Pržene kriške tikvica

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako

Počastite se ukusnim kriškama tikvica prekrivenim hrskavom koricom od sira. U kombinaciji s majonezom, savršeno su predjelo za prijateljska druženja ili večer uz gledanje utakmice. Osim toga, puno su zdravije od tradicionalnih čipsa ili pomfrita. Tikvice ne morate guliti; jednostavno ih narežite na kriške jednake debljine, umočite u tijesto, uvaljajte u mješavinu krušnih mrvica i sira te pržite u biljnom ulju dok ne porumene. Za osvježavajući umak pomiješajte majonezu sa sjeckanim peršinom i limunovim sokom po ukusu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalica brašna
0,5 šalice kukuruznog škroba
0,5 žličice krupne soli
1 šalica vode
1 jaje
2 šalice krušnih mrvica
0,5 šalice ribanog sira Pecorino
2 velike tikvice, narezane na ploške debljine 0,5 cm.
Majoneza pomiješana sa sjeckanim peršinom i limunovim sokom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, škrob, jaja, krušne mrvice, Pecorino Romano sir, tikvica, majoneza, peršin, sok od limuna

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte 0,5 šalice brašna i kukuruznog škroba, 0,5 žličice krupne soli, 1 šalicu vode i 1 jaje. U drugoj zdjeli pomiješajte 2 šalice krušnih mrvica s 0,5 šalice naribanog pecorina.
Narežite 2 velike tikvice na ploške debljine 0,5 cm; umočite ih u tijesto, a zatim zarolajte. krušne mrvice.

Pržite u 1 cm biljnog ulja prethodno zagrijanog na 175°C (350°F) dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane. Prebacite na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja i pospite solju i crnim paprom. Poslužite s majonezom pomiješanom sa sjeckanim peršinom i sokom od limuna.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Večera / Prilozi / Predjela / Predjela od povrća / Food Network - recepti

Zbirke recepata