Tikvice pečene u pećnici

Glasovi: 3

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Tikvice se režu i peku u pećnici pod ukusnim mrvicama od krušnih mrvica, parmezana, timijana i maslinovog ulja. Japanske panko mrvice su najbolje za krušne mrvice; grublje su i pahuljastije, što rezultira vrlo hrskavom i ukusnom koricom, posebno kada se upare s rastopljenim parmezanom. Ispod korice nalaze se nježne tikvice začinjene mađarskom paprikom. Jelo je vrlo lagano, sočno i ukusno. Poslužite ga kao prilog ili kao samostalno predjelo od povrća.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Tepsija

1 čajna žličica maslinovog ulja
0,5 kg tikvica, dijagonalno narezanih na kriške debljine 0,5 cm.
Prstohvat mađarske paprike

Preljev

0,5 šalica japanskih panko krušnih mrvica
1/4 žlice ribanog parmezana
8 grančica timijana, ubranih i nasjeckanih listova
1 žlica maslinovog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, paprika, panko krušne mrvice, Parmezan sir, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.

Dno posude za pečenje dimenzija 20x20 cm namažite s 1 žličicom maslinovog ulja. Kriške tikvica složite u preklapajuću spiralu ili redove, začinite solju i paprom te pospite paprikom.
Pripremite preljev: pomiješati u zdjeli panko krušne mrvice, majčinu dušicu, parmezan i začinite solju i paprom. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i miješajte dok se krušne mrvice ne oblože i ne porumene. Ravnomjerno pospite preljevom tikvice i pecite dok ne porumene, 30-35 minuta.

Kategorije:

recept / Pećnica / Glavna jela / Povrće i gljive / Jaja i mliječni proizvodi / Tepsije / Sunny Anderson

Slični recepti