Pečeni patlidžani s rajčicama i češnjakom
Glasovi: 3
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovo je jednostavno jelo koje se može jesti toplo ili hladno, kao prilog ili kao samostalno predjelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- Patlidžan (narezan na kriške debljine 0,5 mm) ─ 1 kom.
- Luk (narezan na kolutove debljine 0,5 mm) ─ 2 kom.
- Češnjak ─ 1 češanj
- Rajčica (narezana na kriške debljine 0,5 mm) ─ 2 kom.
- 30 gr. ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžani, rajčice, Parmezan sir, luk, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 375°C.
- Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte kriške patlidžana, začinite solju i pržite dok ne porumene s obje strane. Izvadite na tanjur i ponovite s lukom.
- Utrljajte češanj češnjaka u posudu za pečenje koja može biti u pećnici. U posudu složite patlidžan, luk i rajčice. Pokapajte s malo maslinovog ulja. Posudu prekrijte aluminijskom folijom i pecite dok rajčice ne omekšaju. Pecite 20 minuta.
- Izvadite posudu za pečenje, uklonite foliju i stavite je ispod roštilja u pećnici. Pospite rajčice ribanim sirom i prelijte temeljcem da se sir otopi i postane hrskav. Pecite na roštilju još 2 minute. Izvadite iz pećnice i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
