Kruh od tikvica

Glasovi: 7

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 16-18

Ovaj kruh od tikvica više je poput muffina, savršen uz čaj. Zamjena dijela tijesta povrćem čini ga još zdravijim. Prilično ga je jednostavno napraviti; tijesto se lako miješa, čak i bez miksera. Sitno nasjeckane tikvice i orasi se umiješaju, a zatim se kolač peče u pećnici. Tikvice mu daju nevjerojatnu bogatstvo; doslovno se topi u ustima i uopće nema okus povrća. A kombinacija oraha i cimeta stvara neopisivu aromu: toplu, bogatu i odmah okuplja sve za stolom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice granuliranog šećera
1/3 šalice smeđeg šećera
3/4 šalice biljnog ulja
2 jaja
2 šalice brašna
3/4 žličice praška za pecivo
3/4 žličice sode bikarbone
0,5 žličice soli
2,5 žličice cimeta
1,5 šalice sitno nasjeckanih tikvica
3/4 šalice sjeckanih oraha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, smeđi šećer, jaja, vrhunsko brašno, cimet, tikvica, orasi

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.

Pomiješajte šećer, biljno ulje i jaja. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet. Umiješajte u tekuću smjesu. Lagano umiješajte tikvice i orašaste plodove. Podijelite tijesto u 2 namašćena kalupa. Pecite 55 minuta ili dok se ne stisne.

Autor recepta - Sveučilište St. John's je privatno, katoličko, istraživačko sveučilište u New Yorku.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolačići, keksi

Slični recepti