Čokoladni kruh od tikvica

Glasovi: 1

Kako napraviti kruh od čokoladnih tikvica

Vrijeme: 3 sata.
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 336, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 9 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 2 G., kolesterol 54 mg, natrij 182 mg, šećer 24 G.

Za klasični kruh od tikvica u tijesto dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i kakao u prahu i dobit ćete zaista ukusan desert! Kruh je taman koliko je sladak i sočan. Začinite ga zdravim zaokretom - duga kriška tikvice izgledat će apsolutno zapanjujuće.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g neslanog maslaca sobne temperature, plus dodatno za podmazivanje tepsije
1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna + dodatno za posipanje tave
2 žlice kakao praha
0,5 žličice sode
1/4 čajne žličice fine soli
3/4 šalice šećera
2 žlice biljnog ulja
1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira sobne temperature
1 šalica naribanih tikvica (oko 200 g)
60 g poluslatke čokolade, sitno nasjeckane
1 1/4-inčna debela kriška tikvice, po dužini, za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo mlijeko, kefir, poluslatka čokolada, kakao, tikvica, tikvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Namažite kalup za kruh dimenzija 22 x 7 x 7 cm maslacem. Pospite brašnom, a zatim istresite višak.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i sol. U srednjoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer na srednje jakoj brzini dok ne postanu lagani i pjenasti, oko 4 minute. Dok nastavljate miksati, umiješajte biljno ulje dok se potpuno ne sjedini. Umiješajte jaje, a zatim ekstrakt vanilije.

Smanjite brzinu miksera na najniže i umiješajte smjesu brašna u tri navrata, naizmjenično dodajući kiselo mlijeko, počevši i završavajući s brašnom, povremeno stružući sa strane zdjele. Umiješajte naribane tikvice i čokoladu te smjesu utisnite u pripremljeni kalup. Na vrh stavite krišku tikvice po dužini.
Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 55 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi u kalupu na rešetki za hlađenje.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Ljetna jela / Doručak / Domaći kruh / Deserti / Kolačići, keksi / Food Network - recepti

Zbirke recepata