Ananasovi naopako postavljeni kolačići
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ovi kolačići mogu se peći sa svježim ili konzerviranim ananasom. Ispadaju nevjerojatno prozračni, sočni, aromatični i nevjerojatno ukusni. Recept je prilično jednostavan, jer se tijesto miješa s gotovom smjesom za biskvit. Za nadjev, ananas pirjajte na maslacu i smeđem šećeru, stavite ih u kalupe, prelijte tijesto preko njih i pecite. Kad su kolačići gotovi, na vrhu će se otkriti ukusni nadjev od ananasa. Ovi nevjerojatni kolačići bit će savršen završetak svečane uskrsne večere.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 ananas (1,5 kg), oguljen, očišćen od jezgre i narezan na komade od 2,5 cm (vidi napomenu)
- 2 žlice soka od ananasa + 2/3 žlice.
- 0,5 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice (30 g) maslaca, sobne temperature
- 3 bjelanjka
- 2/3 šalice vode
- 2/3 šalice biljnog ulja
- 1,5 žličice ekstrakta badema
- 0,5 kg smjese za bijeli biskvit
- Posebna opremakalup za mini muffine s rupama u sredini, 6 odjeljaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, ekstrakt badema, jaja, Sok od ananasa, Ananas
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u donju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 160 °C. Namažite i pobrašnite kalup za mini muffine s rupama u sredini.
- Stavite ananas u zdjelu multipraktika. Miksajte dok se ne nariba grubo. U tavi promjera 25 cm pomiješajte nasjeckani ananas, 2 žlice soka od ananasa, šećer i maslac te zagrijavajte na srednje jakoj vatri. Povremeno miješajući, pustite smjesu da zavrije. Kuhajte dok tekućina ne ispari i smjesa ne počne smeđiti, oko 10-15 minuta. Ulijte smjesu s ananasom u pripremljenu tavu.
Bilješka
Za pečenje možete koristiti i 1 konzervu (566 g) komadića ananasa, konzerviranih u 100%-tnom soku od ananasa. Ocijedite sok. - U velikoj zdjeli pomiješajte bjelanjke, vodu, biljno ulje, ekstrakt badema, smjesu za biskvit i 2/3 šalice soka od ananasa. Ručnim električnim mikserom miksajte smjesu srednjom brzinom 2 minute. Smjesu prelijte preko ananasa u kalupima.
- Pecite 28-30 minuta, dok se kolačići ne počnu odvajati od rubova kalupa i ne postanu zlatnosmeđi na vrhu. Ohladite kolačiće 15 minuta. Stavite list papira za pečenje na vrh. Okrenite kalup naopako i stavite ga na papir za pečenje. Okrenite kalup naopako i ostavite kolačiće da se potpuno ohlade u kalupu, oko 1 sat. Zatim izvadite kolačiće i složite ih na tanjure za posluživanje.
Kategorije:
recept / Mikser / Doručak / Svečana jela / Uskrs / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači / / Giada De Laurentiis
Zbirke recepata
Slični recepti
