Kolačići s narančastom glazurom

Glasovi: 6

Kako napraviti kolačiće s narančastom glazurom

Fotografija jela: Coral Von Zumwalt

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 muffina

Kolačići s narančastom glazurom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Za muffine:

Maslac, za podmazivanje posuda
240 g maslaca, sobne temperature
1 šalica granuliranog šećera
2 velika jaja
2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
1 šalica mlaćenice
1 čajna žličica sode bikarbone
Kora dvije naranče

Za narančastu glazuru:

1 šalica smeđeg šećera
Sok od dvije naranče

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, vrhunsko brašno, kiselo mlijeko, Narančina korica, Sok od naranče, smeđi šećer

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C. Okrugle kalupe za pečenje namažite maslacem. mini kolačići.
Pripremite muffine: Mikserom miksajte maslac i kristalni šećer. Dodajte jaja i nastavite miksati još oko 4 minute.

Prosijte brašno i dodajte ga smjesi od jaja, miješajući dok ne postane glatko. Nemojte previše miješati tijesto, inače će muffini biti žilavi.
Pomiješajte mlaćenicu i sodu bikarbonu te dodajte u tijesto, miješajući. Dodajte koricu naranče i ponovno promiješajte.
Napunite pripremljene kalupe do dvije trećine tijestom i pecite 12-17 minuta, dok ne porumene.
Pripremite glazuru: Pomiješajte sok od naranče sa smeđim šećerom. Zatim prelijte glazuru preko vrućih muffina.

Nudimo recept za muffine od kakija.