Financier kolačići s maslacem od kikirikija i pekmezom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 194, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 15 mg, natrij 23 mg, šećer 13 G.
Kalorije 194, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 15 mg, natrij 23 mg, šećer 13 G.
Ovi nježni kolačići najsofisticiranija su verzija sendviča s maslacem od kikirikija i džemom ikad! U smjesu od bademovog brašna dodan je maslac od kikirikija, zajedno sa smeđim maslacem, koji pojačava orašasti okus Financiera. Svaki kolačić prelijte džemom od jagoda, ukrasite svježim jagodama i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice neslanog maslaca
- 1/3 šalice maslac od kikirikija
- 1 i 1/4 šalice superfinog šećera
- 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 2 šalice bademovog brašna
- Prstohvat soli
- Bjelanjci od 6 velikih jaja
- 5 žlica džema od jagoda
- 4-5 jagoda, oguljenih i tanko narezanih
- Šećer u prahu, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bademovo brašno, Maslac od kikirikija, džem od jagoda, jagoda
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Lagano poprskajte dva kalupa za financier ili mini muffine od 12 šalica sprejem za kuhanje.
- Otopite maslac u maloj tavi na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok ne potamni i ne zamiriše, 7-10 minuta. Maknite s vatre i prelijte preko maslaca od kikirikija u srednjoj vatrostalnoj zdjeli. Miješajte dok ne postane glatko. Ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, brašno, bademovo brašno i sol. Dodajte bjelanjke i dobro miješajte dok ne postane glatko. Dodajte jednu trećinu smjese bademovog brašna smjesi s maslacem od kikirikija i miješajte dok ne postane glatko, a zatim sve umiješajte u smjesu brašna.
- Miksajte dok ne postane glatko. Žlicom stavite tijesto u slastičarsku vrećicu i istisnite ga u pripremljene kalupe, ravnomjerno ga raspoređujući i puneći gotovo do vrha.
- Pecite dok ne postanu tamnosmeđe, 18-20 minuta. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade.
- Izvadite kolačiće iz kalupa. Na svaki stavite 0,5 žličice pekmeza i krišku jagode. Pospite šećerom u prahu i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
