Umak od slanine i jalapeña
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 245, ukupne masti 22 G., zasićene masti 12 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 62 mg, natrij 314 mg, šećer 2 G.
Kalorije 245, ukupne masti 22 G., zasićene masti 12 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 62 mg, natrij 314 mg, šećer 2 G.
Ovaj umak za umakanje koji je jednostavan za korištenje prepun je okusa slanine. Prženi komadići slanine i otopljena mast od slanine dodaju se smjesi krem sira i cheddara. Svježe jalapeño papričice savršeno nadopunjuju slaninu svojom blagom ljutinom. Pecite umak u pećnici da postane hrskav na vrhu i poslužite vruć, ukrašen grickalicama za umakanje poput krekera, čipsa, tostiranih kriški bageta ili povrća.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 debele kriške slanine, narezane na komadiće
- 220 g krem sira, sobne temperature
- 2 šalice ribanog cheddara
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 čajna žličica bijelog vinskog octa
- 2 jalapeño papričice, tanko narezane
- 2 mlada luka, tanko narezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, kiselo vrhnje, mlijeko, cheddar sir, umak od sira, jalapeno paprika, vinski ocat, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- U tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pirjajte slaninu, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 8 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Sačuvajte 1 žlicu otopljene masnoće.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte krem sir, cheddar, kiselo vrhnje, mlijeko, ocat, jalapeño, slaninu i sačuvanu otopljenu mast. Smjesu ulijte u posudu za pečenje i pecite dok ne postane zlatnosmeđe i pjenušavo, oko 30 minuta. Prije posluživanja pospite mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
