Pikantni havajski burger sa slaninom i sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Ljutkasti havajski burger sa slaninom i sirom

Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 2383, ukupne masti 177 G., zasićene masti 68 G., proteini 125 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 4 G., kolesterol 490 mg, natrij 2797 mg, šećer 36 G.

Ovaj super sočni, debeli burger kombinira slatkoću ananasa, tipičnu za havajsku kuhinju, s ljutinom jalapeño papričica. Sastoji se od dva odreska: odreska od govedine prelivenog rastopljenim sirom provolone i hrskavog odreska od slanine, također prelivenog rastopljenim sirom. Nema nedostatka živahnih okusa!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 i 1/3 šalice nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica
1 i 1/3 šalice nasjeckanog ananasa
1 šalica umaka za roštilj
600 g kriški slanine
2 kg mljevene govedine (20% masti)
4 peciva za hamburgere
4 kriške rajčice
4 šalice nasjeckane salate, podijeljene u 4 porcije
8 kriški provolone sira ili bilo kojeg tvrdog sira od kravljeg mlijeka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jalapeno paprika, Ananas, umak za roštilj, mljevena junetina, slanina, provolone sir, rajčice, listovi salate, peciva sa sezamom

Kuhanje jela prema receptu:

Napravite ljuti havajski umakU zdjeli pomiješajte ukiseljene jalapeño papričice, ananas i umak za roštilj.

Stavite slaninu u veliku tavu i prelijte vodom. Kuhajte dok se većina masnoće ne otopi, oko 45 minuta. Ocijedite slaninu. Zagrijte roštilj ili tavu, zatim oblikujte slaninu u 4 pljeskavice i pržite dok ne postane hrskava.
Mljevenu govedinu podijelite na 4 pljeskavice. Pospite pljeskavice začinjenom soli i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne budu pečene po želji.

U međuvremenu, tostirajte peciva na roštilju.Na donju polovicu svakog peciva stavite jednu krišku rajčice i na vrh stavite porciju zelene salate.

Na pljeskavice od govedine i slanine stavite kriške provolona, a zatim na svaku pljeskavicu od govedine i sira stavite pljeskavicu od slanine i sira.
Prelijte pljeskavice vrućim havajskim umakom, stavite ih na peciva i prekrijte vrhovima peciva.

Autor recepta - Restoran brze hrane (Ocean Beach, San Diego), restoran je naveden kao jedno od "Top 5 mjesta za burgere koje treba probati"

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Večera / Glavna jela / Meso / Brza hrana / Hamburgeri / / List kelja / Američka kuhinja / Havajska kuhinja

Zbirke recepata