Havajska kremasta pita od manga s Konom
Glasovi: 4
Vrijeme: 4 sata.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Havajska kremasta pita "Kona Mango" - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta:
- 2 šalice prosijanog vrhunskog brašna
- 1/2 šalice nasjeckanih oraha makadamije
- 1 šalica hladnog maslaca ili margarina (225 g)
Nadjev od krem sira:
- 225 g tečnog vrhnja za kuhanje
- 1 čajna žličica šećera
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 pakiranje (225 g) krem sira
Vrh pite:
- 5 šalica oguljenog i nasjeckanog zrelog čvrstog manga
- 2 vrećice želatine
- 1 šalica kipuće vode
- 1 šalica šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 4 žlice limunovog soka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, makadamija orah, krema, ekstrakt vanilije, krem sir, sok od limuna, mango, želatina
Kuhanje jela prema receptu:
- Za tortu: Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite brašno u zdjelu. Dodajte orahe i promiješajte. Maslac narežite na kockice i dodajte ga u zdjelu. Rukama pomiješajte maslac s brašnom i orasima. Zatim pritisnite tijesto na dno kalupa dimenzija 23x33 cm. Pecite 20-25 minuta. Ostavite koru da se ohladi na sobnu temperaturu prije dodavanja nadjeva.
- Za nadjev: U zdjelu samostojećeg miksera stavite gusto vrhnje, šećer i ekstrakt vanilije i pričvrstite nastavak za mućenje. Počnite miksati na maloj brzini, zatim povećajte brzinu miksera na veliku i miksajte dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Stavite sa strane.
Pričvrstite nastavak za prhko tijesto na mikser. Stavite krem sir u zdjelu i miksajte dok ne postane glatko, počevši na maloj brzini i postupno povećavajući na visoku. Zatim dodajte šlag krem siru i dobro promiješajte. Premažite smjesu preko ohlađene kore i stavite u hladnjak na sat vremena. - Za ukrašavanje vrha: Želatinu stavite u zdjelu s čašom hladne vode. Miješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte kipuću vodu, šećer i sol. Miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte sok od limuna i promiješajte. Nakon toga dodajte mango i ohladite nekoliko minuta dok se želatina ne počne stvrdnjavati. Premažite nadjev od manga preko kreme od maslaca i stavite u hladnjak dok se želatina ne stvrdne, oko 2 sata.
Kategorije:
Slični recepti
