Burger od odreska i kotleta

Glasovi: 1

Kako napraviti burger s odreskom i kotletom

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za nešto više od običnog hamburgera, pokušajte začiniti mljevenu govedinu Lawryjevom marinadom od češnjaka i mljevenog crnog papra. Ispecite pljeskavice i poslužite ih na pecivima prelivenim prženim portobello gljivama, paprikama i topljenim sirom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g mljevene govedine
3/4 šalice Lawryjeve marinade od češnjaka i crnog papra
2 srednje velike kapice portobello gljiva
1 mala zelena paprika, očišćena od sjemenki i prerezana po dužini na četvrtine
1 žuta paprika
4 kriške sira Pepper Jack
4 kriške sira Monterey Jack
4 peciva za hamburgere

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, portobello gljive, slatka paprika, peciva sa sezamom, Sir Monterey Jack

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu s 1/4 šalice marinade dok ne postane glatko. Oblikujte 4 pljeskavice.
Pecite pljeskavice na roštilju 5-7 minuta sa svake strane ili dok ne budu pečene (unutarnja temperatura ne dosegne 71°C). Minutu prije pečenja na svaku pljeskavicu stavite krišku sira.

U međuvremenu, pecite povrće i gljive na roštilju 5 do 10 minuta ili dok ne omekšaju, povremeno okrećući i premazivajući preostalom 1/2 šalice marinade.
Narežite gljive i paprike na tanke trakice i stavite ih na pljeskavice prekrivene pecivima.

Kategorije: