Kremasti špinat sa slaninom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Špinat u kremastom umaku s hrskavim, slanim komadićima slanine i topljenim sirom Gruyère savršen je dodatak svakom blagdanskom jelu, bilo da se radi o mesu, peradi ili ribi. Ovaj prilog priprema se sa smrznutim špinatom. Obavezno iscijedite višak vode nakon odmrzavanja kako biste spriječili da umak postane vodenast.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g špinata
- 0,5 šalice naribanog Gruyèrea
- 3 kriške slanine
- 1 češanj češnjaka
- 1,5 šalice mlijeka
Preporučujemo
Recept:
U tavi popržite 3 kriške nasjeckane slanine dok ne postanu hrskave. Izvadite iz tave; bacite većinu masnoće, sačuvajte 2 žlice. Dodajte 1 sitno nasjeckani luk i 1 nasjeckani češanj češnjaka te kuhajte 3 minute. Pospite s 1 žlicom brašna; kuhajte uz miješanje 1 minutu. Umiješajte 1 1/2 šalice mlijeka i začinite solju i muškatnim oraščićem. Kuhajte dok se umak ne zgusne, 4 minute. Umiješajte 1/2 šalice naribanog Gruyèrea, 1 funtu odmrznutog nasjeckanog špinata (iscijedite svu vodu) i prženu slaninu. Kuhajte još 2 minute.
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, slanina, Gruyère sir, mlijeko, češnjak, muškatni oraščić
Kategorije:
Slični recepti
