Prženi špinat s češnjakom

Glasovi: 19

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 109, ukupne masti 6 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 5,5 G., kolesterol 5 mg, natrij 821 mg, šećer 0 G.

Najlakši i najbrži način kuhanja ukusnog špinata je pirjati ga s češnjakom na maslinovom ulju, dodajući samo sol i crni papar. Imajte na umu da ovaj recept zahtijeva krupnu sol. Ako je zamijenite istom količinom obične soli, presolit ćete jelo. Kuhani špinat poškropite limunovim sokom i poslužite kao prilog uz bilo koje jelo od mesa, peradi ili ribe. Minimalno sastojaka i maksimalan okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,7 kg listova špinata
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice nasjeckanog češnjaka (6 češnjeva)
2 čajne žličice soli
3/4 žličice mljevenog crnog papra
1 žlica (15 g) maslaca
Limun
Morska sol ili krupna sol, po želji

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

Isperite špinat hladnom vodom dok ne bude potpuno čist. Osušite ga u centrifugi za salatu, ostavljajući samo nekoliko kapi na listovima.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi ili nizozemskom loncu i pirjajte češnjak na srednjoj vatri 1 minutu, ali ne dopustite da posmeđi. Dodajte špinat, sol i papar u tavu, pomiješajte s češnjakom i uljem, poklopite i pirjajte 2 minute.

Zatim skinite poklopac, pojačajte vatru i kuhajte špinat još minutu, miješajući drvenom žlicom, dok potpuno ne uvene. Šupljikavom žlicom prebacite špinat u zdjelu i prelijte maslacem, pokapajte limunovim sokom i pospite morskom soli ili krupnom soli. Poslužite špinat vruć.

Kategorije: