Prženi sir "Saganaki"
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Detaljan recept za predjelo od sira sa fotografijama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g sira Kaseri, narezanog na kriške od 1,5 cm (može se koristiti i feta sir)
- 1 pšenično brašno
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- Mljeveni crni papar
- 1/4 šalice nasjeckanog lišća peršina
- Kriške limuna za ukras
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Uvaljajte kriške sira u brašno, otresite višak. Ohladite dok se maslac zagrijava.
Zagrijte ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na jakoj vatri. Dodajte kriške sira i pržite ih dok ne porumene sa svih strana, oko 1,5 minutu sa svake strane.
Držite toplo u pećnici dok pržite sljedeće ture. Sir prebacite na pladanj za posluživanje, začinite paprom, pospite peršinom i pokapajte sokom od limuna.
Autor recepta - Sarah Moulton (SAD): kuharica, TV voditeljica, spisateljica o hrani
Kategorije:
Slični recepti
