Pirjani špinat na maslacu sa slaninom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 200, ukupne masti 9 G., zasićene masti 4 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 9 G., kolesterol 20 mg, natrij 630 mg, šećer 6 G.
Kalorije 200, ukupne masti 9 G., zasićene masti 4 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 9 G., kolesterol 20 mg, natrij 630 mg, šećer 6 G.
Budući da ovaj recept koristi minimalne količine slanine i maslaca, prikladan je čak i za one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Ovi se sastojci koriste u taman pravim količinama za zdravu osobu. Za bogatiji okus dodajte papar i dimljenu papriku. Ovaj prilog inspiriran španjolskom kuhinjom jedan je od najboljih načina da uživate u špinatu i iskoristite ga.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 680 g listova špinata
- 3 žlice listića badema
- 2 kriške slanine, narezane na komade od 1 cm.
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 1/4 žličice dimljene španjolske paprike
- 1/4 čajne žličice mljevenog sušenog kajenskog papra
- 1/4 šalice zlatnih grožđica
- 1 žlica (15 g) maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, badem, ljutika, vinski ocat, mljeveni kajenski papar, paprika, slanina, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 177 °C (350 °F). Rasporedite bademe po limu za pečenje s rubom i pecite dok lagano ne porumene i ne zamirišu, oko 8 minuta. Ostavite sa strane.
- Pecite slaninu u velikoj tavi na srednjoj vatri dok ne porumeni i postane hrskava, oko 5 minuta. Maknite s vatre. Prebacite pečenu slaninu u malu zdjelu šupljikavom žlicom, sačuvajući masnoću u tavi.
- Vratite tavu na srednju vatru, dodajte ljutiku i 1 žlicu vode. Kuhajte uz miješanje dok ne omekša, oko 3 minute. Ulijte ocat i kuhajte dok se ne reducira i ljutika ne postane glaziran, još oko 3 minute.
- Dodajte špinat u serijama, miješajući i pustite da uvene prije dodavanja sljedećeg. Kada je gotovo, pojačajte vatru na najjače i dodajte papriku, mljeveni sušeni kajenski papar, 1/4 žličice soli i prstohvat mljevenog papra. Kuhajte poklopljeno 2 minute. Otkrijte i umiješajte grožđice, tostirane bademe, sačuvanu slaninu i maslac. Poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
