Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Osvježavajuća limeta i dimljena chipotle paprika čine ovaj mirisni maslac savršenim spojem sa slatkim kukuruzom. Premažite klip kistom nakon kuhanja ili ga jednostavno pripremite za umakanje.

Sastojci:

• 4 klipa kukuruza (svaki oko 200 g)
• 110 g neslanog maslaca sobne temperature
• 2 žličice sitno naribane korice limete
• 2 žličice nasjeckane svježe mente
• 1 čajna žličica mljevene chipotle paprike
• 0,5 žličice granuliranog češnjaka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kukuruz, korica limete, čipotl paprika, granule češnjaka, metvica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ogulite kukuruz, uklonite svilu (dlačice) i bacite ga. Držeći klip pod mlazom vode, rukama ga prođite cijelom dužinom kako biste uklonili preostalu svilu.
Korak 2
• Zakuhajte veliku posudu vode i obilno je posolite. Dodajte klipove kukuruza i kuhajte ih bez poklopca dok ne omekšaju, 3-6 minuta, ovisno o veličini zrna.
Korak 3
• U međuvremenu, u srednjoj zdjeli, miksajte maslac, koricu limete, mentu, čili papričicu, češnjak i 1/2 žličice soli dok ne postane glatko.
Korak 4
• Kad je kukuruz gotov, ocijedite vodu i prebacite ga na tanjur. Poslužite odmah, preliven chipotle uljem ili s uljem sa strane.

Glasovi: 1