Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Zlatni kornišoni, posluženi cijeli na tanjuru, savršen su izbor za svečanu večeru. Tajna njihove nevjerojatno hrskave kožice je u tome da kožica ostane vrlo suha prilikom prženja. Prelijte ih maslacem od kadulje i pecite ih do savršenstva u pećnici.

Sastojci:

• 4 (800 g) kiselih krastavaca u obliku leptira
• 110 g omekšalog maslaca
• 5-7 listova kadulje, sitno nasjeckanih
• Korica 1 limuna
• Maslinovo ulje
• 4 trakice slanine, narezane na komadiće

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina, slanina, korica limuna, kadulja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220°C.
Korak 2
• Stavite piletinu na rešetku za pečenje postavljenu iznad lima za pečenje i stavite u hladnjak na 1 sat da se kožica osuši. U međuvremenu, u maloj tavi na srednjoj vatri otopite maslac s kaduljom, koricom, soli i paprom. Izvadite piletinu iz hladnjaka.
Korak 3
• Zagrijte dvije velike tave na srednjoj vatri i lagano ih nauljite. Začinite piletinu solju i paprom te je popecite u tavi, s kožom prema dolje. Pecite dok kožica ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 7-10 minuta. Okrenite i pokapajte uljem od kadulje. Pospite nasjeckanom slaninom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
Korak 4
• Pecite dok ne bude potpuno pečeno, 25-30 minuta, povremeno prelijevajući sokom iz tave. Ostavite piletinu da odstoji 10 minuta i poslužite.

Glasovi: 1