Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 - 10 kom.

Wellington je jelo od govedine pečeno u tijestu.

Ovaj recept je križanac između pečeno u tijestu za brie i krem ​​sir koji je prikladniji za djecu. Rezultat je prilično sofisticirano predjelo, a okus slanine i ranch preljeva također će se svidjeti djeci. Ako možete svladati ovaj jednostavan recept, eksperimentirajte s drugim okusima: gljive pirjane na češnjaku ili curry pasta za odrasle goste.

Sastojci:

• 170 g smrznutog lisnatog tijesta, odmrznutog
• Brašno za posipanje
• Komad krem ​​sira s niskim udjelom masti od 230 g.
• 2 žlice gotovog ranč umak
• 3 trakice pržene slanine, sitno nasjeckane
• 1 žlica sitno nasjeckanog mladog luka, po želji
• Umućeno jaje ili mlijeko za podmazivanje, po želji
• Tost i povrće, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

lisnato tijesto, krem sir, slanina, ranč umak, mladi luk, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
  
  Tijesto stavite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte ga u lim dovoljno velik da se njime omota komad krem ​​sira. Sir premažite s vanjske strane ranch dresingom, a zatim pospite slaninom. Stavite ga u sredinu tijesta. Ako koristite mladi luk, pospite ga preko krem ​​sira.
  
  Preklopite rubove tijesta preko krem ​​sira, pritiskajući rubove prstima s nekoliko kapi vode. Preklopite rubove koji vise prema dolje kako biste oblikovali glatki pravokutnik. Premažite razmućenim jajetom ili mlijekom ako želite sjajnu površinu.
Korak 2
• Stavite krišku u malu posudu za pečenje i pecite dok korica ne postane zlatnosmeđa, a krem ​​sir omekšan, 30-35 minuta. Poslužite s tostom i povrćem.
  
  Recept govedina Wellington sa špinatom.

Glasovi: 2