Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Sočne goveđe pljeskavice popržite s češnjakom, mladim lukom i Worcestershire umakom za bogat okus, stavite krišku švicarskog sira za topljenje i složite ove obilne burgere sa salatom, rajčicom i ranch dresingom. Nježan, kiseli okus umaka savršeno će nadopuniti ljute pljeskavice i povrće.

Sastojci:

• 1,1 kg mljevenog goveđeg vrata
• 2 žličice Worcestershire umaka
• 3 mlada luka, nasjeckana
• 3 češnja češnjaka, sitno naribana
• 2,5 žličice krupne soli
• 2 žlice maslinovog ulja
• 6 kriški švicarskog sira
• 6 peciva za burgere od više vrsta žitarica
• 1 glavica ledenke salate
• 2-3 rajčice, narezane na ploške
• Preljev za ranč skrivene doline

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena junetina, mladi luk, češnjak, ledenka salata, rajčice, pecivo od cjelovitih žitarica, Švicarski sir, ranč umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Posolite mljevenu govedinu i ostavite da odstoji.:
  
  U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, Worcestershire umak, mladi luk i češnjak, obilno začinite solju i paprom. Oblikujte 6 jednakih pljeskavica i pokapajte uljem sa svake strane. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 1 sat.
Korak 2
• Ispržite hamburgere:
  
  Zagrijte veliku tavu za roštilj na srednje jakoj vatri. Pecite pljeskavice dok ne porumene s donje strane, zatim ih okrenite i pecite dok se ne ispeku, oko 5 minuta sa svake strane. Dodajte sir 1 minutu prije kraja pečenja i pustite da se otopi. Po potrebi pecite u serijama.
Korak 3
• Svaki pljeskavi odrezak prelijte švicarskim sirom. Lagano prekrijte folijom i ostavite da odstoji 5 minuta prije sastavljanja. Poslužite pljeskavice na pecivima sa salatom, rajčicama i ranč umak.

Glasovi: 1