Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ako ste ubrali zelene rajčice iz vrta, nemojte čekati da sazriju - napravite ovo cajunsko predjelo. Zelene rajčice se narežu, uvaljaju u krušne mrvice i prže dok ne postanu hrskave. Umočite ih u ranch preljev i uživajte!

Sastojci:

• 2 zelene rajčice
• 1/3 šalice brašna
• 1/4 žličice kajenskog papra
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 2 velika jaja
• 1 žlica mlijeka
• 1,5 šalice panko krušnih mrvica
• Ranch umak, za posluživanje
• Biljno ulje, za prženje u dubokom ulju

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zelene rajčice, mljeveni kajenski papar, češnjak u prahu, jaja, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ulijte 1 cm biljnog ulja u veliku tavu za prženje ili nizozemski lonac i zagrijavajte na srednjoj vatri dok termometar za prženje ne pokaže 175°C. Obložite tanjur papirnatim ručnicima.
Korak 2
• Zelene rajčice narežite na kolutove debljine 1 cm. U plitkoj zdjeli pomiješajte brašno, kajenski papar, češnjak u prahu i 1/2 žličice soli. U drugoj plitkoj zdjeli umutite jaja i mlijeko. U treću plitku zdjelu stavite krušne mrvice. Svaku krišku rajčice uvaljajte u brašno, zatim u jaje, pa u krušne mrvice.
Korak 3
• Pecite zelene rajčice na roštilju, povremeno okrećući, dok ne porumene, 3-5 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Poslužite s ranch dresingom.

Glasovi: 1