Preljev od divljeg luka s ranča
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3
Složenost: lako
Porcije: 3
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 263, ukupne masti 24 G., zasićene masti 5 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 1 G., kolesterol 20 mg, natrij 364 mg, šećer 4 G.
Kalorije 263, ukupne masti 24 G., zasićene masti 5 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 1 G., kolesterol 20 mg, natrij 364 mg, šećer 4 G.
Ranch preljev je popularan tijekom cijele godine, ali dobro je s vremena na vrijeme uključiti sezonske sastojke. Oštar, blago češnjakast okus divljeg luka (Allium tricoccum) savršeno se slaže s prepoznatljivim zeljastim okusom ranča. Moglo bi se čak reći da ga divlji luk pojačava.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2/3 šalice grčkog jogurta
- 0,5 šalice nasjeckanog lišća divljeg luka (oko 21 kom.)
- 1/3 šalice kiselog mlijeka ili kefira
- 1/3 šalice majoneze
- 1 žlica nasjeckanog kopra
- 2 žličice nasjeckanog mladog luka
- 1,5 žličice češnjaka u prahu
- 0,5 žličice luka u prahu
- 2-3 kapi ljutog umaka
- Sok od 1 limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, ranč umak, kiselo mlijeko, kefir, ljuti umak, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte jogurt, divlji luk, kiselo mlijeko, majonezu, kopar, mladi luk, češnjak u prahu, luk u prahu, ljuti umak, sok od pola limuna, 1/2 žličice soli i prstohvat mljevenog papra. Dobro promiješajte. Kušajte i po potrebi dodajte još soka od limuna i soli.
- Poslužite odmah ili ohladite u dobro zatvorenoj posudi do 1 tjedan.Divlji luk (kanadski češnjak) je širokolisna biljka porijeklom iz nekih južnoameričkih država. Jede se sirov, poput mladog luka, ili kuhan, poput poriluka. Dodajte ga jelima kako biste pojačali okus češnjaka.
Kategorije:
Slični recepti
