Recepti Glavna jela Žitarice, mahunarke Povrće, gljive Jela od jaja

Zdjela s rižom, brokulom, slaninom i prženim jajima

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Recept za drugo jelo napravljeno od kuhane riže, slanine, kajgane i brokule, prženo na masti od slanine, a zatim pirjano sa soja umakom. Preliveno korijanderom i jalapeño papričicama.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 576, ukupne masti 15 G., zasićene masti 5 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 89 G., vlakno 5 G., kolesterol 229 mg, natrij 648 mg

Sastojci:

2 šalice polirane riže (po mogućnosti kratkozrnate ili riže za sushi)
6 kriški slanine, narezanih na trakice
1 glavica brokule, cvjetići narezani na komadiće, meki dio stabljike narezan na ploške
2 žlice lagano slanog soja sosa
1,5 žličice sezamovog ulja
4 velika jaja
Krupna sol
3 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
2 pera zelena luk, narezan na kolutove
2 žlice narezanih ukiseljenih jalapeño papričica

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

riža, slanina, brokula kupus, umak od soje, jaja, korijander, mladi luk, jalapeno paprika, sezamovo ulje

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Ulijte 2,5 šalice vode u srednje veliku tavu, dodajte rižu i zakuhajte. Kuhajte rižu na srednjoj vatri, poklopljenu, dok se većina vode ne upije, oko 6 minuta. Smanjite vatru na lagano i nastavite kuhati još 12 minuta. Maknite s vatre i ostavite rižu u tavi do posluživanja.

Korak 2

U međuvremenu, pržite slaninu u velikoj tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava, oko 10 minuta. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Sačuvajte oko 1 žlicu otopljene masnoće u tavi i pojačajte vatru na srednje jaku.

Dodajte brokulu i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Dodajte 3/4 šalice vode i nastavite kuhati dok brokula ne postane hrskavo mekana, a tekućina gotovo ispari, oko 3 minute. Umiješajte soja umak i 1/2 žličice sezamovog ulja. Podijelite rižu i brokulu u zdjele i prelijte preostalim umakom.

Korak 3

Zagrijte 1 žličicu sezamovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Razbijte jaja u tavu, pospite solju i pržite dok ne budu pečena. Stavite pržena jaja na povrće i rižu te ukrasite slaninom, korijanderom, mladim lukom i ukiseljenim paprikama.

Glasovi: 2