Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tko je rekao da slanina i jaja nisu najzdraviji doručak? Jedite umjereno, pripremite ga pravilno i dodajte zdrave sastojke poput smeđe riže, brokule, svježeg začinskog bilja i mrkve, a vaš će doručak biti riznica vitamina, minerala i vlakana, dok će kriška hrskave slanine biti šlag na torti. Stavite kuhanu smeđu rižu u duboku zdjelu i prelijte preostalim sastojcima. Za zanimljiviji doručak, tvrdo kuhano jaje zamijenite poširanim jajetom.

Sastojci:

• 5 žlica kuhane smeđe riže
• 4 šalice malih cvjetića brokule
• 4 velika jaja
• 4 trakice slanine
• 1 šalica lagano posoljene pileće juhe
• 2 žlice lagano slanog soja sosa
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žlica svijetlosmeđeg šećera
• 2 mlada luka, tanko narezana, bijeli dijelovi odvojeni od zelenih dijelova
• 1 srednja mrkva, naribana
• 2 žličice tamnog sezamovog ulja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

smeđa riža, brokula kupus, mrkva, jaja, slanina, rižin ocat, umak od soje, sezamovo ulje, mladi luk

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U malom loncu prekrijte jaja s oko 2 cm vode. Zakuhajte do jakog vrenja, poklopite i maknite s vatre. Ostavite da odstoji 8 minuta. Zatim stavite pod mlaz hladne vode; ogulite i narežite svako jaje na četvrtine.
Korak 2
• U međuvremenu, stavite slaninu u veliku tavu i pržite je na srednjoj vatri dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 4 minute sa svake strane. Izvadite slaninu iz tave i nasjeckajte je na male komadiće.
Korak 3
• U velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte pileći temeljac, soja sos, ocat, smeđi šećer, 3/4 žličice soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenih crnih papra. Dodajte rižu, brokulu i bijeli luk te promiješajte. Pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi, povremeno miješajući, dok brokula ne postane hrskava i mekana, a riža se ne zagrije, oko 6 minuta.
Korak 4
• Podijelite rižu s brokulom u četiri zdjele. Na vrh stavite četvrtinu svakog jajeta, slaninu, mrkvu i mladi luk. Svaku porciju prelijte sezamovim uljem. Možete dodati i pržena jaja. zdjela s rižom, brokulom i slaninom.

Glasovi: 1