Tepsija s rižom, piletinom i brokulom
Glasovi: 3
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 430, ukupne masti 17 G., zasićene masti 7 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 3 G., kolesterol 105 mg, natrij 800 mg, šećer 1 G.
Kalorije 430, ukupne masti 17 G., zasićene masti 7 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 3 G., kolesterol 105 mg, natrij 800 mg, šećer 1 G.
Ukusna i zasitna složenac od brokule, piletine, sira i riže. Budući da se umak priprema bez maslaca ili vrhnja, složenac ima malo masnoće, a opet je nevjerojatno kremast. Napravite umak s pilećim temeljcem, zgusnite ga brašnom i naribanim cheddarom, prelijte umak preko brokule, pečene piletine i mješavine kuhane riže, pospite parmezanom i pecite. Pečena piletina ima izrazito pikantan okus i aromu koji se lijepo slaže s ostalim sastojcima u složencu. Koristite i bijelo i tamno meso za teksturu i bogat okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 piletina s roštilja, oguljena, mješavina bijelog i tamnog mesa, isjeckana na komade (oko 4 šalice)
- 1/4 šalice brašna
- 2 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 3/4 šalice naribanog oštrog cheddara
- 4 šalice srednjih cvjetića brokule
- 3 šalice smrznute smeđe riže, odmrznute
- 0,5 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula kupus, smeđa riža, piletina s roštilja, Parmezan sir, cheddar sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Poprskajte posudu za pečenje od 3 litre sprejem za kuhanje.
- U velikoj tavi pomiješajte brašno i temeljac i miješajte pjenjačom dok se brašno ne otopi. Stavite lonac na srednju vatru i neprestano miješajte pjenjačom dok smjesa ne zavrije; nastavite miješati pjenjačom dok ne postane dovoljno gusta da prekrije stražnju stranu žlice, 10-12 minuta. Maknite lonac s vatre i umiješajte 1,5 žličice soli i 1/2 žličice crnog papra. Dodajte cheddar i miješajte dok se ne otopi. Dodajte cvjetiće brokule i promiješajte.
- U velikoj zdjeli pomiješajte smeđu rižu i piletinu. Prelijte umakom od brokule i sira te dobro promiješajte. Smjesu ulijte u posudu i pospite parmezanom. Pokrijte folijom i pecite dok se posuda ne zagrije i ne počne mjehuriti, oko 25 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite dok vrh ne postane zlatno smeđe boje, 2-5 minuta. Poslužite vruće.
Kategorije:
Slični recepti
