Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6

Tepsija u meksičkom stilu s piletinom s roštilja, kukuruznim čipsom i grahom, prelivena kremastim umakom i salsom od zelenih rajčica. Prvo pripremite kremasti umak i pomiješajte ga s nasjeckanom piletinom s roštilja, konzerviranim grahom i salsom. Zatim u posudu za pečenje složite čips, piletinu u umaku i naribani cheddar. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi i ne postane hrskav te poslužite. Ova tepsija je taman koliko je ljuta, zasitna i ukusna.

Sastojci:

• 2 žlice (30 g) maslaca + dodatno za podmazivanje tave
• 1 svežanj mladog luka, nasjeckanog
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 2 žlice brašna
• 1 žličica mljevenog kima
• 0,5 žličice sušenog origana
• 1/4 žličice kajenskog papra
• 1,5 šalice lagano posoljene pileće juhe
• 1 šalica tečnog vrhnja
• 1,5 šalice zelene salse
• 3 žlice. piletina s roštilja, narezane na kockice, bez kožice
• 1 konzerva (425 g) konzerviranog bijelog graha, ocijeđenog i ispranog
• 1 šalica svježeg korijandera + dodatno za posluživanje
• 240 g tortilja čipsa, grubo usitnjenih (oko 4 šalice)
• 2 šalice naribanog blagog cheddara (oko 240 g)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

maslac, mladi luk, češnjak, brašno, kim, origano, mljeveni kajenski papar, bujon, krema, salsa umak, piletina s roštilja, bijeli grah, korijander, čips, tortilja, cheddar sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 200 °C. Otopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 2 minute. Pospite brašnom, kuminom, origanom i kajenskim paprom te promiješajte da se luk ravnomjerno obloži. Dodajte pileći temeljac i vrhnje za kuhanje te pustite da lagano kuha. Kuhajte dok se lagano ne zgusne, oko 2 minute. Umiješajte salsu i maknite tavu s vatre. Dodajte piletinu, bijeli grah i 1 šalicu korijandera.
Korak 2
• Namažite posudu za pečenje od 3 litre maslacem. Dno obložite s trećinom tortilja čipsa. Prekrijte polovicom smjese s piletinom. Prekrijte još jednim slojem tortilja čipsa i pospite polovicom sira. Zatim složite preostalu smjesu s piletinom, tortilja čips i sir. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite dok ne porumeni i ne postane mjehurićavo, oko 10 minuta. Pospite korijanderom.

Glasovi: 2