Zapečena piletina i riža u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Ovaj gusti i zasitni složenac sadrži pileća prsa, brokulu, bijelu rižu i puno ribanog sira. Sve je složeno u slojevima, ali prije dodavanja, riža se kuha, brokula se blanšira, a piletina se reže na komade i prelijeva umakom napravljenim od krem juhe iz konzerve, kiselog vrhnja i majoneze. Gornji sloj složenca je ribani cheddar, koji se nakon pečenja pretvara u ukusnu sirnu koricu. Svi okusi se prekrasno stapaju, a složenac se poslužuje kao glavno jelo bogato proteinima i povrćem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- 1 srednja glavica brokule, narezana na male cvjetiće
- 2 šalice kuhane bijele riže
- 1 konzerva (280 g) krem juhe od piletine iz konzerve
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 0,5 šalice majoneze
- 1 žlica limunovog soka
- 280 g naribanog cheddara (oko 2,5 šalice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, pileća prsa, brokula kupus, cheddar sir, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm sprejem za pečenje ili namažite maslacem.
- Stavite piletinu u veliki lonac s dovoljno vode da je prekrije. Dodajte prstohvat soli, zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte dok se piletina ne skuha, oko 45 minuta. Ocijedite, pokrijte i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi ili do 24 sata. Natrgajte pileća prsa.
- U međuvremenu, zakuhajte srednje veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte cvjetiće brokule i kuhajte dok lagano ne omekšaju, 2-3 minute.
- Kuhanu rižu ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje. Brokulu dodajte kao sljedeći sloj. U velikoj zdjeli pomiješajte pileću juhu, kiselo vrhnje, majonezu, sok od limuna, nasjeckanu piletinu, polovicu cheddara te prstohvat soli i crnog papra. Smjesu žlicom prelijte preko brokule i pospite preostalim cheddarom. Pecite 40 minuta; ostavite da odstoji 5 minuta i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
