Špageti zapečeni s piletinom
Glasovi: 7
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Kako bi dodala okus i teksturu, Ree Drummond u svom složencu koristi i bijele i crvene komadiće piletine, krem juhu od gljiva i cheddar sir kako bi stvorila luksuzno jelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 cijelo sirovo pile, narezano na 8 komada
- 450 g tankih špageta, nalomljenih na komade od 5 cm
- 2,5 šalice naribanog oštrog cheddar sira
- 0,25 šalice sitno nasjeckane zelene paprike
- 0,25 šalice sitno nasjeckane crvene paprike
- 1 žličica soli sa začinima (paprika, papar, suhi senf, luk u prahu, češnjak i celer)
- 0,1 – 0,25 žličice kajenskog papra
- 2 konzerve krem juhe od gljiva, 300 g svaka
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- Svježe mljevena sol i crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, tjestenina špageti, cheddar sir, slatka paprika, začin za perad, mljeveni kajenski papar, gljive, luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- U velikoj tavi zakuhajte vodu. Dodajte piletinu i pirjajte nekoliko minuta. Zatim smanjite vatru i pirjajte 30-45 minuta.
- Izvadite piletinu i prelijte je s 2 šalice pilećeg temeljca iz tave. Nakon što se piletina ohladi, uklonite kožicu i odvojite meso (i bijelo i crveno) od kostiju kako biste dobili 2 pune šalice.
- Špagete kuhajte u sačuvanom temeljcu dok ne budu al dente. Nemojte ih prekuhati. Izvadite špagete i pomiješajte ih s piletinom, 1,5 šalicom sira, zelenom i crvenom paprikom, začinjenom soli, kajenskim paprom, krem juhom i lukom. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte 1 šalicu sačuvanog pilećeg temeljca. Po potrebi dodajte još 1 šalicu temeljca.
- Ulijte cijelu smjesu u vatrostalnu staklenu ili keramičku posudu dimenzija 33 x 22 cm i pospite preostalim sirom (1 šalica). Odmah pecite 45 minuta, dok ne počne mjehuriti. (Ako sir na površini počne previše tamniti, pokrijte posudu folijom.)
Kategorije:
Slični recepti
