Tepsija sa špagetima u tavi
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 262, ukupne masti 15 G., zasićene masti 7 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 153 mg, natrij 319 mg, šećer 3 G.
Kalorije 262, ukupne masti 15 G., zasićene masti 7 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 153 mg, natrij 319 mg, šećer 3 G.
Ovaj iznenađujuće jednostavan složenac priprema se u tavi prikladnoj za pećnicu. Prvo popržite jaje, zatim ga prelijte kuhanim špagetima, pospite naribanom mozzarellom i parmezanom te pecite u pećnici dok se sir ne otopi i složenac ne stegne. Ono što ovu tjesteninu čini tako posebnom su kontrastni okusi slanih kapara i slatkih grožđica razasutih po cijelom složencu. Narežite na komade i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g špageta
- 1/4 šalice suhih kapara
- 1/4 šalice zlatnih grožđica
- 1/4 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- 55 g neslanog maslaca
- 8 velikih jaja
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 220 g ribane mozzarelle (2 žlice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, kapari, grožđica, pahuljice crvene paprike, maslac, jaja, Parmezan sir, mozzarella sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj, postavljajući rešetku 15 cm od grijaćeg elementa. Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom.
- Dodajte tjesteninu u vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i odmah vratite tjesteninu u lonac. Pomiješajte špagete s kaparima, grožđicama, pahuljicama crvene paprike i 3 žlice maslaca dok se dobro ne oblože.
- U srednjoj zdjeli umutite jaja s maslinovim uljem, 1 žličicom soli i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu. U velikoj tavi s neprianjajućim dnom, prikladnoj za pećnicu, zagrijte preostalu 1 žlicu maslaca na srednjoj vatri. Dodajte razmućena jaja i kuhajte, bez miješanja, dok se ne stegnu na dnu, oko 30 sekundi. Zatim podignite špatulom, dopuštajući da se nekuhano jaje ocijedi na dno tave. Ponavljajte dok se jaja gotovo potpuno ne stegnu, ali i dalje budu tekuća. Ravnomjerno rasporedite tjesteninu po jajima i pospite sirom. Pecite u pećnici, pažljivo pazeći da ne zagori, dok se sir ne otopi, a jaja potpuno ne stegnu, oko 3 minute. Narežite na kriške i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
