Zapečeno s rižom i kobasicom od kobasica
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 690, ukupne masti 38 G., zasićene masti 14 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 64 G., vlakno 2 G., kolesterol 75 mg, natrij 900 mg, šećer 1 G.
Kalorije 690, ukupne masti 38 G., zasićene masti 14 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 64 G., vlakno 2 G., kolesterol 75 mg, natrij 900 mg, šećer 1 G.
Sočne kobasice od bratwursta peku se s cremini gljivama (smeđim šampinjonima), mrkvom, celerom i rižom u laganom kremastom umaku dok riža ne omekša. Zatim se složenac posipa naribanim sirom i peče u pećnici dok se sir ne otopi i ne postane ukusno ljepljiv. Izvrsna alternativa pilavu kada želite novi okus bez muke.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 220 g gotovih pivskih kobasica, narzana, u komadićima od 5 cm.
- 1 pakiranje (200 g) tanko narezanih kremastih šampinjona
- 2 stabljike celera, narezane na komade od 2,5 cm.
- 1 mrkva, narezana na komade od 2,5 cm.
- 1 svežanj mladog luka, tanko narezanog (bijeli dijelovi odvojeni od zelenih)
- 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
- 1,5 šalice bijele riže dugog zrna
- 2,5 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 1/4 šalice laganog vrhnja (10%)
- 1 šalica ribanog švicarskog sira (oko 100 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža dugog zrna, Krimini gljive, kupati (pržene kobasice), mrkva, celer, mladi luk, Švicarski sir, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj tavi koja se može staviti u pećnicu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasice, gljive, celer, mrkvu, bijeli luk i majčinu dušicu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok gljive ne omekšaju, oko 4 minute.
- Dodajte rižu i kuhajte, miješajući, 1 minutu. Dodajte pileći temeljac, vrhnje i 1 žličicu soli. Zakuhajte, zatim poklopite posudu i stavite u pećnicu. Pecite dok riža ne omekša, oko 18 minuta.
- Uključite pećnicu na roštilj. Otkrijte rižu i pospite sirom. Pecite na roštilju dok sir ne postane zlatnosmeđe boje i ne počne se mjehuriti, oko 2 minute. Pospite mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
