Piletina punjena jalapeño papričicama i krem sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Jalapeño poppers pretvaraju pileća prsa u sočnu rolicu s kremastom sredinom i hrskavom vanjštinom. Kupljene jalapeño poppers (punjene pohane paprike) stavljaju se na tanku pileću pljeskavicu premazanu krem sirom, a zatim se zarolaju. Pileće rolice se prže u tavi dok ne postanu hrskave, a zatim se dovrše u pećnici. Poslužite odmah s ranch dresingom za umakanje i uživanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća kotleta, debljine 0,3 cm (oko 100 g svaki; po potrebi umutiti)
- 4 smrznuta jalapeño poppers
- 110 g krem sira, sobne temperature
- 1/3 šalice vrhunskog brašna
- 1 veliko jaje
- 0,5 šalice običnih krušnih mrvica
- 2 žlice maslinovog ulja
- Dodatni uređaj4 drvena ražnjića, duljine 15 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jalapeno paprika, krušne mrvice, jaja, krem sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F). Stavite rešetku na lim za pečenje s rubom. Pripremite jalapeño poppers prema uputama na pakiranju. Ostavite sa strane da se ohlade.
- Začinite pileće kotlete solju i crnim paprom. Stavite ih ravnom stranom prema dolje na radnu površinu s kratkim krajevima paralelnim s rubom. Premažite četvrtinu krem sira na svaki kotlet, ostavljajući oko 0,5 cm od rubova. Stavite jalapeño papričicu preko kratkog kraja najbližeg vama i zarolajte. Pričvrstite drvenim ražnjićem. Pospite piletinu solju i crnim paprom. Ponovite s preostalim kotletima, krem sirom i jalapeño papričicama.
- U plitku zdjelu stavite brašno. U drugoj plitkoj zdjeli razmutite jaje. U treću plitku zdjelu stavite krušne mrvice. Uvaljajte pileće rolice u brašno i umočite ih u jaje. Pustite da se višak ocijedi, a zatim ih potpuno uvaljajte. krušne mrvicePrebacite na tanjur.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Stavite pileće rolice u tavu, sa šavom prema dolje, i pecite dok ne porumene sa svih strana, okrećući po potrebi, oko 5 minuta. Prebacite piletinu na rešetku za pečenje na lim za pečenje. Pecite dok ne bude pečena, oko 15 minuta.
- Izvadite ražnjiće s piletine, svaku roladu prerežite na pola i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
