Prženi wontoni s nadjevom od naranče i đumbira
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj jedinstveni desert inspiriran azijskim umakom sigurno će se svidjeti svima. Hrskave zlatne wonton školjke punjene su nježnim nadjevom od krem sira s konfitom od naranče, đumbirom i divnim daškom cimeta. Kombinacija đumbira i naranče pravi je vrhunac ovog deserta. Nadjev se žlicom nanosi na komade tijesta za wonton, koji se zatim zatvaraju i prže u ulju dok ne postanu hrskavi. Poslužite ih lagano ohlađene i posute šećerom u prahu. Uživajte samostalno, uz čaj ili na kraju večere, ukrašene kuglicom sladoleda od vanilije.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 komada wonton tijesta
- 1 čajna žličica narančastog confitera
- 1 čajna žličica naribanog svježeg đumbira
- 55 g krem sira, omekšanog
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 0,5 žličice soli
- Biljno ulje, za prženje u dubokom ulju
- Šećer u prahu za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto za wonton, Džem od naranče, konfitura, korijen đumbira, krem sir, šećer u prahu, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje veliku tavu s debelim dnom i ravnim stranicama dodajte dovoljno ulja da doseže barem 2,5 cm uz stranice. Zagrijte na srednje jakoj vatri.
- U maloj zdjeli pomiješajte marmeladu od naranče, đumbir, krem sir, cimet i sol. Na svaki wonton stavite 1 punu žličicu nadjeva i rubove tijesta premažite s malo vode. Preklopite dijagonalno na pola i stisnite rubove tijesta kako biste oblikovali trokute. Sastavite sve wontone prije prženja.
- Pržite wontone u serijama, 3-4 odjednom, dok ne postanu zlatno smeđi, 3-4 minute, okrećući ih jednom. Prebacite wontone na papirnate ručnike kako biste ocijedili višak ulja. Ostavite da se ohlade nekoliko minuta, jer će nadjev biti jako vruć. Lagano pospite šećerom u prahu i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
