Svinjski wontoni iz friteze na vrući zrak

Glasovi: 1

Kako napraviti svinjske wontone u fritezi na vrući zrak

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 130, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 343 mg, šećer 0 G.

Wontoni punjeni svinjetinom kuhani u fritezi na vrući zrak jednako su hrskavi kao i tradicionalni wontoni prženi u dubokom ulju, ali trebat će vam puno manje ulja i izbjeći ćete neuredno prskanje. Ovi wontoni su složeni u oblik vrećice, što je idealno za ravnomjerno prženje u fritezi na vrući zrak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Wontoni

220 g mljevene svinjetine
1 mladi luk, nasjeckan
1 žlica rižinog octa
2 žlice soja sosa
2 žličice sezamovog ulja + dodatno za podmazivanje
2 žličice kukuruznog škroba
1,5 žličice naribanog češnjaka
1,5 žličice đumbira
0,5 žličice šećera
24-26 kvadratnih komada tijesta za wonton

Umak za umakanje

2 žlice soja sosa
1 žlica crnog octa
0,5 žličice sezamovog ulja
0,5 žličice sezama
1 mladi luk, nasjeckan

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, rižin ocat, umak od soje, sezamovo ulje, škrob, mladi luk, sezam

Kuhanje jela prema receptu:

Wontoni:

Zagrijte fritezu na vrući zrak na 160°C. U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, mladi luk, rižin ocat, soja umak, sezamovo ulje, kukuruzni škrob, češnjak, đumbir i šećer dok ne postane glatko.
Komade tijesta za wonton položite na radnu površinu. U sredinu svakog komada tijesta stavite 1 žličicu nadjeva. Navlažite rubove tijesta i preklopite ih na pola kako biste oblikovali trokut. Stisnite dva donja kuta kako biste oblikovali otvorenu omotnicu. Premažite obje strane wontona sezamovim uljem.

Stavite wontone u košaricu friteze na vrući zrak. Pecite, okrećući na pola, dok ne porumene, 10 minuta. Poslužite s umakom za umakanje.

Umak za umakanje:

U maloj zdjeli pomiješajte soja sos, crni ocat, sezamovo ulje, sjemenke sezama i mladi luk.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Pekara / Slane pite i peciva / Predjela / Grickalice s umacima / Predjela od mesa / Food Network - recepti / Azijska kuhinja

Slični recepti