Tostoni u fritezi na vrući zrak
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 170, ukupne masti 4 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 286 mg, šećer 17 G.
Kalorije 170, ukupne masti 4 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 286 mg, šećer 17 G.
Tostone su pržene banane od latinoameričkih banana koje se tanko usitnjavaju u hrskave somunke ili krumpiriće. Tostone iz friteze na vrući zrak savršeno su hrskave i ukusne, uz minimalno korištenje ulja. Kriške banane prvo se peku dok ne omekšaju, zatim se spljošte i prže dok ne postanu hrskave. Umočite ih u salsu i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velike zelene banane plantane, narezane na kolutove debljine 2 cm.
- 1 žlica biljnog ulja
- Salsa verde, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: trputac, banane, salsa umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte fritezu na vrući zrak od 6 litara na 175°C.
- Prelijte plantane biljnim uljem i 3/4 žličice krupne soli. Posložite ih u ravnomjernom sloju u fritezu na vrući zrak i pecite dok ne omekšaju, 3-4 minute sa svake strane. Prebacite plantane na veliki list papira za pečenje i prekrijte drugim listom papira za pečenje; svaki komad zgnječite dnom čaše.
- Povećajte temperaturu friteze na vrući zrak na 200°C. Vratite banane u fritezu u ravnomjernom sloju (u redu je ako se malo preklapaju) i nastavite pržiti dok ne postanu hrskave, još oko 4 minute sa svake strane.
- Pospite morskom soli. Poslužite sa salsa verde umakom.
Kategorije:
Slični recepti
