Keksi u fritezi na vrući zrak
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 184, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 1 G., kolesterol 27 mg, natrij 315 mg, šećer 3 G.
Kalorije 184, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 1 G., kolesterol 27 mg, natrij 315 mg, šećer 3 G.
Žudite za domaćim pecivima, ali vani je previše vruće za pečenje ili vam je pećnica već puna? Ovi jednostavni, prhki keksi pripremaju se u fritezi na vrući zrak bez potrebe za pećnicom (ili tavom). Poslužite ih tople s medom i maslacem, koji se također lako može napraviti kod kuće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Peciva
- 2 šalice brašna s praškom za pecivo + dodatno za posipanje
- 0,5 žličice šećera
- 110 g ohlađenog neslanog maslaca
- 1 šalica kiselog mlijeka ili kefira, protresti
Medeno ulje
- 55 g neslanog maslaca sobne temperature
- 1 žlica meda
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- Posebna opremaFriteza na vrući zrak od 6 litara, kalup za kolačiće promjera 5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno koje se samo diže, kiselo mlijeko, kefir, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Keksi:
Brašno stavite u veliku zdjelu i dodajte šećer. Rukama umiješajte 6 žlica maslaca u smjesu brašna dok ne dobijete smjesu nalik pijesku s malim komadićima maslaca. Drvenom žlicom umiješajte mlaćenicu, a zatim tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. - Tijesto oblikujte u krug promjera 12–15 cm i visine oko 2,5 cm. Okrugli kalup za kolačiće pospite brašnom i iz tijesta izrežite 10–12 krugova. Kolačiće prebacite na tanjur.
- Otopite preostale 2 žlice maslaca. Premažite svako pecivo otopljenim maslacem. Stavite peciva u fritezu na vrući zrak od 6 litara, pazeći da se dodiruju. Pecite na 175 °C dok ne porumene, oko 15 minuta (vidi Napomenu).
- Medni maslac:
Dok se keksi peku, pomiješajte maslac, med i sol u maloj zdjeli. Ostavite sa strane ili ohladite do posluživanja. Poslužite kekse tople s medom i maslacem.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
