Slojeviti keksi

Glasovi: 2

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 kom.

Ove pahuljaste, prhke lepinje dobro se slažu sa svakim obrokom. Izvrsne su za doručak, na primjer, s kajganom, za ručak umjesto običnog kruha ili čak samo s maslacem. Toplo, prhko lepinje prepolovite vodoravno i premažite kvalitetnim maslacem - to je čisti užitak! Da bi ove lepinje bile tako prhke, važno je da ne previše mijesite tijesto. Bit će grudasto. Jednostavno ga oblikujte u lim i izrežite okrugle lepinje, pritiskajući rezač u tijesto umjesto da ga uvijate. Keksi se mogu peći u pećnici ili na žaru u tavi od lijevanog željeza.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice vrhunskog brašna
1 čajna žličica šećera
1 žlica praška za pecivo
1 čajna žličica soli
8 žlica maslaca, nasjeckanog na kockice
3/4 šalice mlijeka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Nožem umiješajte maslac u brašno dok smjesa ne postane nalik kukuruznom brašnu.
Napravite udubinu u smjesi brašna i polako ulijte mlijeko u sredinu. Umijesite tijesto rukama, dodajući još mlijeka ako je potrebno. Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini na željenu debljinu. Kalupom za kolačiće izrežite krugove.

Namažite dno tave maslacem i stavite krugove tijesta u njega. Pokrijte tavu poklopcem i stavite je preko vrućeg ugljena. Pažljivo stavite nekoliko vrućih ugljena na poklopac. Pecite 12 minuta ili dok ne porumene.

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Doručak / Pekara / Slane pite i peciva / Paula Deen

Zbirke recepata