Slojevite lepinje s kiselim mlijekom

Glasovi: 4

Kako napraviti slojevite peciva od kiselog mlijeka

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 peciva

Ovi prhki keksi gotovi su za samo pola sata i savršen su dodatak doručku, ručku ili desertu. Tijesto se mijesi dok se ne formira labava kugla, zatim se razvalja i izreže u krugove. Kako bi keksi bolje narasli i bili prhkiji, stakleni ili okrugli kalup držite ravno prilikom izrezivanja. Premažite ih razmućenim jajetom prije pečenja kako biste dobili sjajnu, zlatnosmeđu koricu. Poslužite umjesto kruha uz glavna jela ili prelomite na pola, premažite pekmezom i uživajte. Prepustite se užitku pečenja ovih svježih keksa za uskrsni vikend.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 i 3/4 šalice brašna za kruh
1 3/4 šalice brašna za kolače, plus dodatno za rad
2,5 žlice praška za pecivo
1/4 šalice šećera
1,5 žličice soli
3/4 šalice + 2 žlice masnoće
2 velika jaja + 1 umućeno jaje za premazivanje
1 šalica kiselog mlijeka ili mlijeka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kruh, brašno za kolače, jaja, kiselo mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite lim za pečenje maslacem.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno za kruh, brašno za kolače, prašak za pecivo, šećer i sol. Prstima umiješajte mast. Istucite jaja s kiselim mlijekom, zatim vilicom umiješajte u smjesu brašna i umijesite u rahlo tijesto.

Tijesto stavite na lagano pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga na debljinu od 0,5 cm. Čašom ili okruglim kalupom za kolačiće promjera 8 cm izrežite okrugle peciva, po potrebi ponovno razvaljajte ostatke. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Premažite razmućenim jajetom.
Pecite dok ne porumeni, 18-20 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje i malo ohladite. Poslužite toplo.

Kategorije:

recept / Jednostavni i brzi recepti / Brzo pečenje / Proljetna jela / Doručak / Pekara / Slane pite i peciva / Food Network - recepti

Zbirke recepata