Slojeviti keksi od cjelovitih žitarica
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 15
Složenost: lako
Porcije: 15
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 109, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 2 G., kolesterol 13 mg, natrij 94 mg, šećer 2 G.
Kalorije 109, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 2 G., kolesterol 13 mg, natrij 94 mg, šećer 2 G.
Isprobajte ove pahuljaste kekse bogatog okusa od integralnog brašna i zobenih pahuljica. Tijesto se pravi s kiselim mlijekom i maslacem, što rezultira mekim i ukusno prhkim pecivima. Savršeni su za doručak ili ručak umjesto običnog kruha. Isprobajte ih s maslacem ili pekmezom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice integralnog pšeničnog brašna za pečenje + dodatno za rad s tijestom
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 čajne žličice šećera
- 6 žlica ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na komade od 1/4 inča
- 1 šalica kiselog mlijeka ili kefira + dodatno za podmazivanje tijesta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno od cjelovitih žitarica, zobene pahuljice, kiselo mlijeko, kefir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U zdjeli multipraktika pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, šećer, 1 žličicu soli i 1/4 žličice crnog papra; miksajte pulsirajući dok se zobene pahuljice ne sjedine. Dodajte maslac i miksajte pulsirajući dok smjesa ne postane nalik gruboj kaši. Prebacite u veliku zdjelu i napravite udubljenje u sredini. Lagano umiješajte mlaćenicu i umijesite tijesto.
- Pobrašnite radnu površinu. Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu. Oblikujte ga u pravokutnik debljine 2,5 cm. Preklopite tijesto tri puta, poput poslovnog pisma. Zagladite ga i ponovite s druge strane. Razvaljajte ili spljoštite tijesto na debljinu od 2 cm. Pomoću kalupa za kolačiće promjera 5-7 cm izrežite krugove iz tijesta. Skupite ostatke tijesta, razvaljajte ih i izrežite još krugova. Stavite krugove na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom od 4-5 cm. Vrhove premažite mlaćenicom.
- Pecite peciva dok ne porumene, 15-18 minuta. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
