Slojevite lepinje s koprom i medom od maslaca

Glasovi: 1

Kako napraviti - Slojevite peciva od kopra i meda s maslacem

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 peciva

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 264, ukupne masti 19 G., zasićene masti 12 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 1 G., kolesterol 49 mg, natrij 145 mg, šećer 2 G.

Nasjeckani kopar dodan u tijesto američkim keksima daje divno osvježavajuću, začinjenu aromu. Kako bi keksi dobro narasli i bili prhki, nemojte predugo mijesiti tijesto (izgledat će malo grubo), a prilikom izrezivanja krugova nemojte uvijati kalup. Gotove kekse poslužite tople, a omekšali maslac pomiješajte s medom i prstohvatom morske soli. Okus će savršeno nadopuniti note kopra.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Keksi

2 šalice vrhunskog brašna + dodatno za rad s tijestom
2 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice sode bikarbone
1 čajna žličica fine soli
12 žlica ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na kockice
2 žlice nasjeckanog svježeg kopra
0,5 šalice kiselog mlijeka ili kefira + dodatno za podmazivanje tijesta

Medeno ulje

4 žlice neslanog maslaca, omekšanog
2 čajne žličice meda
1/4 čajne žličice morske soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kiselo mlijeko, kefir, kopar, pahuljice morske soli, med

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C.
U multipraktiku pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i finu sol. Dodajte maslac i nasjeckajte ga na komadiće veličine graška. Dodajte kopar, a zatim polako umiješajte kiselo mlijeko dok tijesto ne postane glatko. Prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite tri do pet puta. Oblikujte tijesto u disk.

Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1 cm. Okruglim kalupom za kekse ili čašom promjera 6 cm izrežite krugove iz tijesta. Skupite ostatke, razvaljajte ih i izrežite još krugova. Stavite peciva na lim za pečenje, premažite mlaćenicom i pecite dok ne porumene, 10-12 minuta.
U međuvremenu pripremite medni maslac.:

U zdjeli pomiješajte maslac, med i morsku sol dok ne postane glatko. Poslužite s toplim pecivima.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Kuhinjski robot / Doručak / Pekara / Slane pite i peciva / Food Network - recepti

Zbirke recepata