Topli sendviči s jastogom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ovi sendviči se rade na dugim pecivu za hot dog, koje se prethodno tostiraju dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave izvana. Zatim se prerežu po dužini i napune mesom jastoga, prženim u tavi na maslacu i sočnom celeru. Za osvježavajući i življi okus, prelijte plodove mora svježe iscijeđenim sokom od limuna i svježe nasjeckanim peršinom i koprom. Ukusno je i zasitno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg. meso jastoga
- 5 žlica (75 g) maslaca, podijeljeno
- 0,5 šalice celera, sitno nasjeckanog
- 0,5 žličice nasjeckanog svježeg kopra + dodatno za posluživanje
- 0,5 žličice nasjeckanog svježeg peršina
- Sok od 1 limuna
- 6 peciva za hot dog, prerezanih na vrhu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jastog, maslac, peciva za hot dog, celer, sok od limuna, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Narežite jastoga na velike kocke od 2 cm. Zagrijte 3 žlice (45 g) maslaca u tavi promjera 25 cm na srednje jakoj vatri. Dodajte jastoga, celer, 1 žličicu soli i 1/2 žličice papra te kuhajte, miješajući, 2-3 minute, dok se ne zagrije. Maknite s vatre, pospite jastoga koprom, peršinom i sokom od pola limuna. Dobro promiješajte.
- U međuvremenu, u tavi promjera 30 cm zagrijte preostale 2 žlice (30 g) maslaca dok se ne počne sjajiti. Stavite peciva u tavu na bok (pečete izvana, a ne iznutra) i pecite na srednjoj vatri oko 2 minute sa svake strane, dok ne porumene.
- Stavite peciva prerezanom stranom prema gore na pladanj za posluživanje. Ravnomjerno rasporedite smjesu s jastogom po svakom pecivu i pospite koprom, solju i preostalim limunovim sokom. Poslužite sendviče odmah, dok je nadjev vruć, a peciva hrskava.
Kategorije:
Slični recepti
