Kruh od banane i oraha s mednim maslacem

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovaj ukusni kruh od banane peče se s dodanim zdrobljenim pekan orasima u tijesto, koji mu daju jedinstvenu, blago pikantnu aromu i ugodnu teksturu. Banane se prethodno zgnječe do vidljivo grudaste konzistencije, što će također doprinijeti teksturi kruha. Banana i kiselo vrhnje također čine kruh vrlo mekim i sočnim. Narežite gotov kruh od banane i orašastih plodova i poslužite topao ili na sobnoj temperaturi s mirisnim maslacem od meda. Jednostavno ga je napraviti: umutite omekšali maslac s nekoliko žlica meda.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačić

110 g maslaca, sobne temperature + dodatno za podmazivanje posude
1,5 šalice brašna + dodatno za posipanje tepsije
1 čajna žličica sode bikarbone
1 čajna žličica praška za pecivo
1 čajna žličica soli
3 velike prezrele banane
1 šalica granuliranog šećera
2 velika jaja
0,5 šalice kiselog vrhnja
1 žličica ekstrakta vanilije
3/4 šalice nasjeckanih pekan oraha
Medni maslac, za posluživanje, pogledajte recept ispod

Medeno ulje

110 g slanog maslaca, omekšanog
2 žlice meda

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, vrhunsko brašno, prašak za pecivo, banane, šećer, jaja, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, pekan orasi, med

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C i postavite rešetku na srednju rešetku. Namažite i pobrašnite kalup za kruh dimenzija 22 x 12 x 7 cm.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.

U zasebnoj maloj zdjeli zgnječite banane drvenom žlicom dok ne dobijete gusti pire.
U drugoj velikoj zdjeli miksajte 1/2 šalice maslaca i šećer ručnim mikserom ili stojećim mikserom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte jaja, jedno po jedno. Umiješajte zgnječene banane, kiselo vrhnje i vaniliju te miksajte dok se ravnomjerno ne rasporedi. Dodajte smjesu brašna i lagano umiješajte orahe. Ulijte smjesu u posudu za pečenje i stavite na lim za pečenje.
Pecite 1 sat i 10 minuta. Zatim ohladite u kalupu 5 minuta i preokrenite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi. Narežite i poslužite s medom i maslacem.

Medeno ulje:

U maloj zdjeli pomiješajte maslac i med drvenom žlicom. Poslužite s kruhom od banane.

Kategorije:

recept / Mikser / Doručak / Deserti / Kolačići, keksi / Američka kuhinja / Patrick i Gina Neely

Zbirke recepata