Mješavina dimljenih orašastih plodova
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 615, ukupne masti 57 G., zasićene masti 6 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 8 G., kolesterol 0 mg, natrij 242 mg, šećer 12 G.
Kalorije 615, ukupne masti 57 G., zasićene masti 6 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 8 G., kolesterol 0 mg, natrij 242 mg, šećer 12 G.
Tekući dim, češnjak i ružmarin daju ovoj mješavini orašastih plodova prekrasan okus i aromu. Za savršenu konzistenciju orašastih plodova važno je slijediti redoslijed pečenja i ne pregrijati ulje. Prvo idu bademi, jer se najdulje peku, zatim pekan orasi i na kraju orasi. Ova mješavina je savršen međuobrok uz pivo. Odlična je topla ili hladna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 0,5 žličice tekućeg dima
- 3-4 svježe grančice ružmarina
- 1 češanj češnjaka, zgnječiti
- 0,5 šalice badema
- 1 žlica polovica pekan orasa
- 1 šalica polovica oraha
- 0,5 šalica suhih brusnica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan orasi, tekući dim, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Dodajte okus ulju:
U velikoj tavi na srednje slaboj vatri zagrijte maslinovo ulje, dodajte tekući dim, ružmarin i češnjak. Kuhajte dok ulje ne zamiriše, a ružmarin ne postane hrskav, oko 5 minuta. Prebacite ružmarin na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Izvadite i bacite češnjak. - Pecite orašaste plodove:
Prvo dodajte bademe u tavu i promiješajte da se oblože uljem. Tostirajte 4-5 minuta. - Dodajte pekan orahe i tostirajte 4-5 minuta. Na kraju dodajte orahe i tostirajte još 5 minuta. Svakom orašastom plodovu potrebno je različito vrijeme tostiranja, pa ih dodajte tim redoslijedom.
- Dodajte brusnice u smjesu orašastih plodova, začinite solju i paprom. Dodajte ružmarin, a zatim šupljikavom žlicom prebacite smjesu u zdjelu. Poslužite orašaste plodove tople ili ostavite da se ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
