Dimljeni losos s kremastim krastavcima

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Predjela od dimljenog lososa uvijek su popularna na svakoj blagdanskoj zabavi. Crni kruh i osvježavajući krastavac savršeno se slažu s dimljenim lososom. Ovaj recept sadrži krastavce pomiješane s kiselim vrhnjem i svježim koprom. Poslužite na velikom pladnju, s kriškama ribe i crnim lukom sa strane, kako bi se gosti mogli sami poslužiti. Ova prezentacija izgleda jedinstveno i štedi vam vrijeme u kuhinji.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

220 gr. dimljenog lososa
1 krastavac
2 žlice kiselog vrhnja
2 žlice nasjeckanog svježeg kopra
Tostirane kriške pumpernickla, za posluživanje
Posebna oprema: rezač povrća mandolina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: dimljeni losos, krastavci, kiselo vrhnje, kopar

Kuhanje jela prema receptu:

Krastavac tanko narežite na mandolini i stavite ga u cjedilo iznad zdjele. Pospite s 0,5 žličice soli i ostavite krastavce da odstoje 5 minuta. Iscijedite višak vode i stavite krastavce u čistu srednju zdjelu. Dodajte kiselo vrhnje, kopar i 1/4 žličice soli te promiješajte silikonskom špatulom.
Dimljeni losos labavo stavite na jednu polovicu pladnja, a drugu polovicu ostavite praznu. Smjesu krastavaca žlicom stavite na četvrtinu pladnja za posluživanje ili u malu zdjelu koja će stati na pladanj. Poslužite s tostiranim kriškama crnog crnog lososa na drugoj četvrtini pladnja za posluživanje.

Kategorije:

recept / Jednostavni i brzi recepti / Brzi zalogaji / Svečana jela / Jela za zabave / Predjela / Sendviči / Predjela od ribe / / Giada De Laurentiis

Slični recepti