Keksi od mlaćenice bez kvasca
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 369, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 2 G., kolesterol 33 mg, natrij 893 mg, šećer 4 G.
Kalorije 369, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 2 G., kolesterol 33 mg, natrij 893 mg, šećer 4 G.
Otopljeni maslac u prethodno zagrijanoj tavi od lijevanog željeza daje ovim pecivima prekrasnu zlatnu boju i hrskavu koricu, ali dobro ohlađeni sastojci (i pribor) su ono što ih čini mekanim, prhkim i jednostavno fantastičnim.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. brašno koje se samo diže
- 110 g kvalitetnog maslaca + 3 žlice rastopljenog maslaca za podmazivanje
- 2,5 šalice mlaćenice
- 1 žlica biljnog ulja
- Brašno za rad
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno koje se samo diže, mlaćenica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220 °C (425 °F). Stavite tešku tavu od lijevanog željeza u pećnicu da se zagrije. Ohladite veliku zdjelu, miješalicu za tijesto, brašno i 110 g maslaca u zamrzivaču 15 minuta prije mijesenja tijesta.
- Brašno stavite u ohlađenu zdjelu. Brzo mikserom za tijesto (ili prstima) umiješajte maslac u brašno dok ne dobijete komadiće veličine graška. Dodajte mlaćenicu u obrocima dok tijesto ne postane glatko, ali i dalje vlažno.
- Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu; bit će ljepljivo. Kalupom za kolačiće ili čašom izrežite 8 krugova debljine 2,5 cm iz tijesta.
- Pažljivo izvadite posudu iz pećnice i dodajte biljno ulje. Krugove tijesta složite jedan do drugoga na vruću tavu i premažite s 3 žlice rastopljenog maslaca. Pecite peciva u pećnici dok ne porumene, oko 15 minuta.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
