Peciva bez kvasca u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 280, ukupne masti 17 G., zasićene masti 7 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 1 G., kolesterol 22 mg, natrij 215 mg, šećer 3 G.
Kalorije 280, ukupne masti 17 G., zasićene masti 7 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 1 G., kolesterol 22 mg, natrij 215 mg, šećer 3 G.
Zimski praznici su savršeno vrijeme da počastite sebe i svoje voljene ovim domaćim, prhkim pecivima od mlaćenice bez kvasca. Ree Drummond ih peče u tavi od lijevanog željeza i premazuje vrh rastopljenim maslacem za prekrasnu zlatno smeđu boju. Ova peciva su savršena i za doručak i za večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice vrhunskog brašna + dodatno za posipanje
- 1/3 šalice mlijeka u prahu
- 1 žlica granuliranog šećera
- 5 žličica praška za pecivo
- 2 žličice vinskog kamena
- 2 čajne žličice soli
- 110 g ohlađenog maslaca, narezanog na komadiće
- 0,5 šalica slastičarske masti
- 1,5 šalice mlaćenice
- 1/4 šalice otopljenog maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, margarin, maslac, mlaćenica, krema od tartara, mlijeko u prahu
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, mlijeko u prahu, šećer, prašak za pecivo, vinski kamen i sol.
- Pomoću kalupa za tijesto umiješajte maslac i mast u suhu smjesu i mijesite dok ne postane glatko. Nastavite dodavati mlaćenicu dok tijesto ne postane glatko.
- Na lagano pobrašnjenoj površini spljoštite tijesto i rukama oblikujte krug debljine 2,5-4 cm. Kalupom za kekse izrežite krugove iz tijesta. Stavite krugove u tave od lijevanog željeza i premažite površinu tijesta rastopljenim maslacem. Pecite u pećnici dok ne porumeni, 10-12 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
