Jednostavne rolice od mlaćenice
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 9
Složenost: lako
Porcije: 9
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 262, ukupne masti 11 G., zasićene masti 7 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 1 G., kolesterol 29 mg, natrij 267 mg, šećer 8 G.
Kalorije 262, ukupne masti 11 G., zasićene masti 7 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 1 G., kolesterol 29 mg, natrij 267 mg, šećer 8 G.
Gotovo svi recepti za kekse zahtijevaju da se vrlo hladan maslac brzo pomiješa s brašnom dok se ne počne topiti. Ova varijacija krši sva pravila! Evo recepta za najjednostavnije lisnate kekse, gdje tijesto žlicom stavljate izravno u posudu za pečenje. Nije potrebna valjka, hladnjak, nije potreban kalup za kekse. Tajna je u tome da se u tijesto ulije malo otopljenog maslaca koji se upije u kekse i prodire kroz njih dok se peku, stvarajući nježnu, lisnatu teksturu. Vruće kekse odmah prelijte medom i pospite morskom soli. Poslužite tople za doručak s maslacem i pekmezom. Jednostavno su božanstveni!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 1 žlica šećera
- 4 žličice praška za pecivo
- 2 čajne žličice krupne soli
- 2 šalice mlaćenice
- 110 g rastopljenog neslanog maslaca
- 2 žlice meda
- Krupna morska sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlaćenica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i krupnu sol. Ulijte mlaćenicu i drvenom žlicom umijesite gusto tijesto, ali nemojte previše miješati.
- Maslac premažite u posudi za pečenje dimenzija 20x20 cm. Stavite tijesto u posudu.
- Nožem za maslac izrežite tijesto na 9 jednakih kvadrata. Pecite 22-25 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđe boje, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Izvadite peciva iz pećnice i pokapajte ih medom. Pospite morskom soli i ostavite da se hlade u kalupu barem 10 minuta. Zatim narežite i poslužite s maslacem i pekmezom.
Kategorije:
Slični recepti
