Keksi od batata
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16
Složenost: lako
Porcije: 16
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 274, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 38 mg, natrij 437 mg, šećer 3 G.
Kalorije 274, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 38 mg, natrij 437 mg, šećer 3 G.
Trisha Yearwood pravi ove mekane, prhke kekse s pireom od batata. Natopljeni maslacem, slatki su i ukusni. Trisha preporučuje da ih jedete mlake, prelivene slanim maslacem i medom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. brašno koje se samo diže
- 2 čajne žličice krupne soli
- 1 čajna žličica začina za pitu od jabuka
- 1 šalica + 2 žlice ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na kockice
- 3 mala slatka krumpira, pečena i oguljena (oko 1 1/3 šalice pirea)
- 1-2 šalice mlaćenice
- Brašno, za rad s tijestom
- Slani maslac i med, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, brašno koje se samo diže, začin za pitu od jabuka, mlaćenica, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Stavite veliku tavu od lijevanog željeza u pećnicu dok se zagrijava.
- U multipraktiku pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sol i začin za pitu od jabuka te miksajte nekoliko puta. Dodajte 1 šalicu ohlađenih kockica maslaca i miksajte dok se u brašnu ne formiraju komadići maslaca veličine graška. Prebacite ovu smjesu brašna u veliku zdjelu.
- U multipraktiku izmiksajte meso batata dok ne postane glatko. Dodajte 1 šalicu mlaćenice i miksajte dok ne postane glatko. Prebacite pire u zdjelu. Rukama lagano umiješajte smjesu brašna u pire krumpir, dodajući još tekućine po potrebi kako bi tijesto ostalo vlažno. Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i razvaljajte ga u kvadrat debljine 2,5 cm. Pomoću strugalice izrežite tijesto na 16 kvadrata (pokupite ostatke, ponovno razvaljajte i po potrebi izrežite).
- Preostale 2 žlice maslaca otopite u maloj zdjeli u mikrovalnoj pećnici. Izvadite tavu iz pećnice i poprskajte je sprejem za kuhanje. Pažljivo prebacite tijesto u tavu (u redu je ako se tijesto dodiruje). Premažite površinu tijesta rastopljenim maslacem. Vratite tavu u pećnicu.
- Pecite peciva dok ne postanu napuhana i lagano zlatna na vrhu, 16-18 minuta. Poslužite toplo s maslacem i medom.
Kategorije:
Slični recepti
