Brašno za kruh

Kruh od cjelovitih žitarica s cimetom i grožđicama bogat je vlaknima i antioksidansima. Ellie Krieger također dodaje med u tijesto. Za razliku od šećera, to je nerafinirano sladilo koje kruh čini sočnim i mekanim. Ostaci kruha... pročitaj više

Focaccia je jednostavan talijanski kruh koji se može začiniti bilo čime, čak i samo maslinovim uljem i morskom soli. U ovom receptu, Valerie Bertinelli odlučila je ići korak dalje i kombinirati svježi ružmarin, luk i... pročitaj više

• Kruh
• Pečeni krumpir
• Pečeni češnjak

„Naučio sam radost dodavanja krumpira kruhu dok sam živio u dolini Napa“, prisjeća se Duff Goldman. „Okus i miris me uvijek podsjećaju na to čarobno mjesto, ali možete odabrati i drugo povrće ili čak dodati orašaste plodove i masline.“ pročitaj više

„Kao dijete sam obožavala one pahuljaste, okrugle peciva s kobasicom u sredini“, dijeli Molly Yeh. „Ali nedavno sam na Instagramu vidjela ove preslatke rolice s kobasicom u obliku cvijeta i zaljubila se! To je u osnovi hrpa rolica s kobasicom zalijepljenih zajedno. One su...“ pročitaj više

• Tijesto s kvascem
• Punjenje
• Glazura od krem ​​sira

Vuneni kruh dobio je svoje zabavno ime zbog sličnosti s klupkom vunene niti. Da bi se postigao taj efekt, tijesto s kvascem reže se na tanke trake i smota u roladu. Ovaj kruh prvi je put na YouTubeu predstavio food bloger Apron. pročitaj više

Domaći svježi kruh s hrskavom koricom najbolja je poslastica koju možete priuštiti svojoj obitelji. Ne treba vam aparat za kruh. Možete ga peći u pećnici u kalupu za kruh. U tijesto dodajte kopar, komorač i sezam, kao i svježe... pročitaj više

• Pizza
• Tijesto za pizzu
• Začinjeno ulje

Ispecite pizzu s okusom kiselih krastavaca od kiselih krastavaca, kopra i mirisnog maslinovog ulja prožetog začinskim biljem. Ali to nije jedino što ovu pizzu čini posebnom: stranice su joj obložene ljepljivom mozzarellom. Dakle, neće... pročitaj više

• Tijesto
• Umak
• Torta
• Preljevi

Najukusniji dio ove pizze je rub, punjen ljepljivom dimljenom mozzarellom. Dok mnogi ljudi obično ostavljaju rubove nepojedene, ova pizza će biti pojedena do posljednjeg komada! Nadalje, pizza se peče u tavi od lijevanog željeza, što osigurava... pročitaj više

„Ovi keksi s maslinovim uljem moja su verzija omiljenog keksa s komadićima čokolade“, dijeli Caroline Gehlen. „Umjesto maslaca, kao osnovnu masnoću koristim visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ono keksima daje...“ pročitaj više

Ove palačinke s kvascem su pahuljastije i veće od običnih palačinki koje se prže u tavi. Molly Yeh bila je impresionirana kada je naručila palačinke s mladim lukom u restoranu u Brooklynu, a oni su joj donijeli ove... Toliko impresionirana, zapravo, da— pročitaj više

• Ekleri
• Punjenje

Domaći, prozračni ekleri sa svježim jagodama i šlagom savršen su ljetni desert za posebnu prigodu. Za lijepu prezentaciju, eklere ne morate puniti kremom. Neka bude jednostavno: prerežite ih na pola i sastavite ih, ukrasivši ih kriškama. pročitaj više

• Tijesto
• Maslac sa začinskim biljem

Ovo je savršen recept za pecivo za zaposlene kuhare: aparat za kruh mijesi i peče tijesto. Sve što trebate učiniti je brzo oblikovati pecivo usred ciklusa. Maslac od začinskog bilja dodaje dodatni okus, a pecivo se lakše odvaja. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Kruh s cimetom i grožđicama savršen je za doručak, desert ili kao međuobrok tijekom dana, a aparat za kruh toliko olakšava da biste mogli biti u iskušenju ispeći kruh za svakog člana obitelji. Dobit ćete... pročitaj više

Ovaj recept će vam dati kruh s blagim okusom raži, blagom notom kiselog tijesta i savršenom teksturom za obilan sendvič. Pšenični gluten daje kruhu strukturu i omogućuje mu bolje dizanje, jer raženo brašno ne sadrži toliko glutena. pročitaj više

• Kruh
• Salamaura i preljev

Unatoč složenoj teksturi i okusu, ovaj hrskavi, slani i savršeno sočni kruh iznenađujuće je jednostavan za napraviti. Jednostavno dodajte sve sastojke u aparat za kruh i pričekajte da se ciklus tijesta završi. Sve što preostaje je razvaljati ga. pročitaj više

Ponekad su najjednostavniji recepti najbolji, a to je definitivno slučaj s ovim ukusnim kruhom. Sve što vam treba je aparat za kruh i nekoliko lako dostupnih sastojaka, što ovaj recept čini savršenim za početnike ili sve koji traže brzo rješenje. pročitaj više

Kineski mliječni kruh voljen je zbog svoje mekane, pahuljaste mrvice i slatke, zlatnosmeđe korice. Svaki zalogaj ovog mekog kruha doslovno se topi u ustima. Ovaj kruh je sličan japanskom mliječnom kruhu (shokupan) po tome što se dio brašna pomiješa s vodom i... pročitaj više

Ova kora za pizzu peče se tek kad je gotova i može se koristiti s bilo kojim dodacima, bilo da se radi o klasičnoj Margheriti, bijeloj pizzi ili pravoj mesnoj gozbi. Koru možete ispeći unaprijed, zamotati je u plastičnu foliju i pizzu ispeći sljedeći dan. pročitaj više

• Tijesto za pizzu
• Umaci
• Sirevi
• Dodaci (odaberite 5-6 artikala)

Zabava gostiju na ljetnoj zabavi u dvorištu je lakša ako imate plan. Roštilj za pizzu je savršen za one koji vole planirati i pripremati se unaprijed. A gosti će sigurno obožavati to iskustvo. Tijesto za pizzu može biti... pročitaj više

• Umak od rajčice
• Namaz od paprike
• Pizza
• Podloga za pizzu

Ova pizza nudi savršenu kombinaciju ljepljivog sira, umaka od rajčice i pečenih paprika sa slatkim, ljutim i dimljenim notama. Namaz od papra i tijesto za pizzu mogu se pripremiti unaprijed, tako da ih možete poslužiti vruće na dan vaše zabave bez muke. pročitaj više

• Tijesto
• Umak
• Pizza

Planirajte unaprijed za ovu pizzu, jer tijesto treba odmarati u hladnjaku najmanje 24 sata kako bi kora bila savršeno lagana, prozračna i hrskava. Prelivena s tri sira (mozzarella, ricotta i plavi sir), piletinom, feferonima i... pročitaj više

• Krumpir
• Pizza
• Podloga za pizzu

Pire krumpir, mirisni komorač i topljeni sir taleggio - ukusna kombinacija ne samo za blagdanski prilog, već i za preljev za pizzu! Sve sastojke ove pizze možete pripremiti unaprijed, uključujući polupečeno tijesto, i— pročitaj više

• Tijesto
• Umak za pizzu
• Pizza

Ako pripremate veliku gužvu ili tražite recept za domaću pizzu uz minimalan napor, ova je opcija savršena! Tijesto se diže na namašćenom limu za pečenje, tako da ga ne morate prebacivati ​​u zdjelu. A za pripremu pizze... pročitaj više

• Tijesto za kruh
• Preljev od tijesta za kolačiće
• Razmućeno jaje

Peciva s ananasom (ili bo-lo-bao na kantonskom) klasično su kinesko pecivo. Mogu se razlikovati po slatkoći nadjeva, kao i po obliku, veličini i mekoći peciva. Ova verzija ima mekano i pahuljasto pecivo, sličnog okusa i teksture kineskoj verziji. pročitaj više

• Starter
• Tijesto

Japanski mliječni kruh, shokupan, savršen je bijeli kruh za sendviče: super mekan i pahuljast, s blago slatkom notom. Ova verzija koristi yugong (namak od tijesta i mlijeka) kao predjelo, što kruhu pomaže da bude... pročitaj više

Ovaj jednostavni kruh od cjelovitih žitarica ne sadrži kvasac, što znači da nećete morati čekati da se tijesto digne. Svježi, domaći kruh bit će gotov u tren oka! Kombinacija cjelovitog pšeničnog i krušnog brašna daje mu suptilan okus orašastih plodova i— pročitaj više

Najukusniji i savršeni naan je hrskav izvana, lagano zapečen, mekan iznutra, lagano žvakav i mjestimično pahuljast. Poput pizze, peče se vrlo brzo na najvišoj temperaturi. Zato je domaći naan... pročitaj više

• Prženi somun

Ovi tacosi su vrlo popularni na festivalima američkih Indijanaca u Sjedinjenim Državama. Nastali su na jugozapadu krajem 19. stoljeća zahvaljujući domišljatosti američkih Indijanaca u korištenju sastojaka koje su imali pri ruci. Glavni sastojak ovih tacosa je pročitaj više

Ako volite toplu, vlažnu sredinu klasičnih rolica s cimetom, svakako isprobajte ovaj recept: svaka rolica ispadne baš ovako! Rolice se peku u sporom kuhalu na postavci ekspres lonca u maloj okrugloj tavi. pročitaj više

Gamja corn dogovi su popularna ulična hrana u Koreji. To su kobasice na štapićima premazane kukuruznim tijestom i prekrivene pomfritom, koji se prži u dubokom ulju dok ne postane hrskav. Kako biste lakše premazali kobasice, prelijte pročitaj više

Nakon što probate domaće rolice s cimetom, nikada se više nećete htjeti vratiti kupovnim. Da, oduzimaju puno vremena, ali sav vaš trud bit će nagrađen zapanjujućim rezultatom. Tajna ovih savršenih rolica je vlažnost tijesta, s visokim... pročitaj više

• Pesto od rikule
• Pizza
• Podloga za pizzu

Domaći pesto od rikule i lješnjaka, svježa mozzarella i mlade tikvice tri su glavna sastojka koja ovu pizzu čine nevjerojatno ukusnom i drugačijom od bilo koje pizze koju ste ikada jeli. Napravljena je od domaćeg tijesta, ali da... pročitaj više

Napravite domaći raženi kruh punjen orašastim plodovima i suhim voćem. Za nadjev možete koristiti orahe, pekan orahe, bademe, suhe brusnice, grožđice, suhe marelice ili bilo koje drugo suho voće i orašaste plodove koje imate pri ruci. Kruh ispadne vrlo mekan iznutra, s... pročitaj više

Ovaj recept za domaću halu postat će omiljen u vašoj knjižici recepata. Kruh je nevjerojatno ukusan, taman koliko je sočan, mekan i, što je najvažnije, lijep. Slijedeći jednostavan recept korak po korak, tijesto možete lako isplesti u prekrasnu pletenicu i... pročitaj više

Ukusan rustikalni kruh možete ispeći kod kuće, čak i bez posebnog aparata za kruh, u pećnici, i ispasti će baš kao da je izašao iz pećnice. Za to će vam trebati wok s poklopcem, koji ćete morati dobro zagrijati prije dodavanja tijesta. Samo tijesto... pročitaj više

Ove prekrasne rolice s cimetom savršene su za blagdansko jutro. Razlikuju se od tradicionalnih vitushki: svaka rolica je napravljena od pletenog, presavijenog tijesta. Ova metoda traje malo duže, ali— pročitaj više

Mekane i mirisne rolice s cimetom prelivene kremastom glazurom desert su koji će svi voljeti! Dakle, ako planirate ugoditi velikom društvu, primjerice za blagdan, pecite ih na dva velika lima za pečenje: ovaj recept je dovoljan za 64 rolice. pročitaj više

• Jednostavno tijesto za pizzu
• Punjenje
• Umak od rajčice
• Balzamična glazura

Kalcone, talijanska pita napravljena od istog tijesta kao i pizza, u biti se smatra pizzom sama po sebi. Možete dodati bilo koje dodatke i omiljene dodatke za pizzu unutra. Kelsey Nixon predlaže da se kalcone napuni talijanskim predjelom: pročitaj više

• Tijesto
• Umak
• Preljev

Ova tanka pizza od cjelovitog zrna pšenice prelivena je mirisnim umakom od rajčice, ljepljivom mješavinom mozzarelle i parmezana te sočnim špinatom i ricottom. Za lakšu i ukusniju pizzu koristite polumasnu ricottu i mozzarellu. pročitaj više

Bomboloni su talijanski punjeni krafni napravljeni od tijesta s kvascem. Za pripremu tijesta trebat će vam prešani kvasac, brašno, jaja, šećer i maslac. Preporučuje se miješanje u samostojećem mikseru jer je tijesto vrlo gusto i... pročitaj više

Klasični američki keks s komadićima čokolade ima dvije različite baze obožavatelja: neki preferiraju hrskaviju verziju, dok drugi preferiraju mekani, žvakaći keks. Ovaj recept nudi mekani keks. Tijesto se miješa u aparatu za kruh. pročitaj više

• Tijesto
• Pizza

Ova pizza se peče u tavi od lijevanog željeza. Rezultat je prekrasna hrskava korica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Tijesto se pravi od mješavine kruha i integralnog brašna, a preljev za pizzu je pržena mljevena govedina. pročitaj više

Ove peciva s kvascem se pripremaju neko vrijeme, ali nemojte ih peći previše unaprijed: najbolja su svježa i mlaka. Kombinacija mladog luka, timijana i kadulje čini ova peciva nevjerojatno ukusnima i— pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Runza pite punjene mesom tradicionalno su pecivo iz savezne države Nebraska, kamo su ih donijeli Nijemci s Volge koji su emigrirali iz Rusije u Sjedinjene Američke Države. Pite se peku od tijesta s kvascem, koje se puni nadjevom koji se najčešće sastoji od govedine, luka i začina. pročitaj više

Ovi prhki keksi gotovi su za samo pola sata i savršen su dodatak vašem doručku, ručku ili desertu. Tijesto se mijesi dok se ne formira labava kugla, koja se zatim razvalja i reže u krugove. Da bi keksi bili bolji... pročitaj više

• Tijesto
• Preljev
• Glazura

Sam miris ovog nevjerojatnog kruha otvorit će vam apetit, a da ne spominjemo njegovu ukusnu koricu i pahuljastu mrvicu. Kruh se peče od tijesta s kvascem, koje se oblikuje u male štruce i peče prije nego što se stavi u pećnicu. pročitaj više

Unatoč svom imenu, ovaj havajski kruh ima blago sladak okus i savršeno se slaže sa svakim jelom. Ovaj mekani i pahuljasti kruh najbolje je jesti isti dan kada se ispeče, ali od njega se mogu napraviti i ukusna francuska peciva sljedeći dan. pročitaj više

• Tijesto
• Tijesto

Ovaj tradicionalni portugalski slatki kruh ima bogatu, tamnu koricu, pahuljastu bijelu mrvicu, blago sladak okus i suptilnu aromu citrusa. Savršen je i za blagdane i za svakodnevnu upotrebu. Započnite s pripremom kruha s kвашеm. pročitaj više

• Tijesto
• Sirup
• Ukras

Savarin je francusko tijesto u obliku prstena napravljeno od tijesta za kvasac. Gotovi savarin se natapa ukusnim sirupom od vanilije i konjaka, pretvarajući ga u zaista izvrstan desert, koji se zatim prelijeva šlagom i poslužuje s bobičastim voćem. pročitaj više

Američki popovi doslovno iskaču iz kalupa kada se peku pod utjecajem pare, otuda i njihov naziv. Nakon pečenja, unutar popova se stvara šupljina, što ih čini... pročitaj više

Ovaj seljački kruh je, moglo bi se reći, za lijene. Nećete morati trošiti puno vremena mijeseći ili radeći rukama. Jednostavno pomiješajte brašno, sol i kvasac u zdjeli, dodajte vodu i pustite da se diže. Ako imate puno vremena, tijesto možete prethodno ispeći. pročitaj više

Ovaj ukusni domaći kruh s grožđicama i cimetom pravi se od kvasnog tijesta, koje se može miješati mikserom ili ručno. Dio krušnog brašna u tijestu zamijenjen je smeđim rižinim brašnom, što pečenim proizvodima daje bogatiji i dublji okus. pročitaj više

Tijesto za ovu pitu od cjelovitih žitarica mijesi se gotovo identično kao i za pšenični kruh, ali ove pogačice je vrlo lako ispeći ako nemate posebne posude za kruh. Razvaljaju se u male krugove, dajdu narasti i stavljaju u... pročitaj više

Postanite majstor peka i pecite aromatičan i ukusan kruh kod kuće uz dodatak kakaa i kave. Ovi sastojci, zajedno s melasom i medom, poboljšat će okus i aromu kruha od kave bez da ga pretvore u desert, a dat će mu i savršen... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Štrudla

Brie sir i orasi savršena su kombinacija okusa koja se nalazi na gotovo svakoj dasci za sir. Zašto ga ne biste koristili kao nadjev za ukusnu štrudlu? Budući da se štrudla pravi od razvučenog tijesta, trebat će vam pekač kruha— pročitaj više

Bakpia Pathok su slatki kolači koji se smatraju kulinarskim obilježjem indonezijskog grada Yogyakarte. Potječu iz okruga Pathok i popularni su u cijelom gradu, zemlji, pa čak i šire. U Yogyakarti se Bakpia prodaje u - pročitaj više

• Pambaz peciva
• Sendvič s piletinom
• Crvena salsa (Salsa roja)

Napravite minijaturne sendviče u meksičkom stilu koristeći pambaso peciva punjena piletinom i ljutom crvenom salsom. Crvena salsa, ili salsa roja, tradicionalni je i jedan od najpopularnijih umaka u meksičkoj kuhinji. Napravljen je od rajčica, - pročitaj više

• Pita
• Nadjev i glazura

Mudračev kolač je tradicionalno pecivo u katoličkim zemljama za blagdan Bogojavljenja, kojim se obilježava dar koji su Tri mudraca dala malom Isusu. Iako se Mudračev kolač razlikuje po izgledu i okusu u svakoj zemlji, njegov... pročitaj više

Svi kod kuće imamo vrhunsko pšenično brašno koje je idealno za pečenje peciva, palačinki ili peciva. Ali ako se odlučite peći kruh, trebat će vam brašno za kruh s većim udjelom glutena. pročitaj više

Ovaj jednostavan recept savršen je za one koji tek počinju učiti umjetnost pečenja domaćeg kruha. Daje dva ukusna kruha. Nakon što se ispeku prema ovom receptu, teško će im se odoljeti. pročitaj više

Med daje kruhu jedinstven okus koji se ne može postići, na primjer, šećerom. Recept je jednostavan, čak i za one koji tek počinju peći. Ovaj kruh je prilično svestran i može se poslužiti s raznim jelima. Savršen je za: pročitaj više

Note mljevene kadulje i naranče daju kruhu sofisticiran okus kojem je teško odoljeti. Čak i početnici u kuhanju mogu se nositi s ovim receptom. Rezultat je mirisni kruh s prozračnom mrvicom. Tostirajte ovaj kruh s - pročitaj više

• Ekleri
• Krema
• Čokoladna glazura
• Glazura od fondana

Ovi prozračni francuski kolači bili su omiljena poslastica kraljevske obitelji i već više od dva stoljeća ostali su popularni. Počastite svoje voljene domaćim eklerima koji će biti jednako ukusni i lijepi kao oni iz najboljih slastičarnica. pročitaj više

Anadam, američki kruh s kvascem popularan u regiji Nove Engleske, peče se već više od stoljeća koristeći kuhano kukuruzno brašno, pšenično brašno i melasu. Legenda kaže da je kruh dobio ime po ribaru koji ga je ispekao: pročitaj više

Pojednostavljeni recept za poznati njemački kruh pumpernickel pomoći će vam da svaki dan uživate u mirisnom i svježem crnom kruhu, budući da, za razliku od tradicionalnog recepta, nećete morati provesti gotovo cijeli dan pripremajući ga. U SAD-u - pročitaj više

• Ekleri
• Šlag od badema
• Čokoladna glazura

Francuska peciva smatraju se najizvrsnijima, a njihovi nježni okusi savršeni su za svaku prigodu. Jedan od najpopularnijih i svjetski poznatih francuskih deserta je éclair. Prozračno tijesto i krema koja se topi u ustima su ukusni. pročitaj više

• Peciva
• Preljev

Austrijske carske (ili Kaiserove) lepinje su nevjerojatno lagan i prozračan kruh s hrskavom koricom, napravljen prvenstveno od pšeničnog brašna, vode i kvasca. Poslužuju se na carskom dvoru od 18. stoljeća i od tada su tako i ostale. pročitaj više

Hoagie rolice su izdužene lepinje od tijesta za pečenje koje se najčešće koriste za izradu hoagie sendviča ili sendviča tipa "submarine". Hoagie rolice nalikuju minijaturnim francuskim bagetima s istom hrskavom koricom. pročitaj više

Domaći peciva uvijek čine atmosferu za stolom ugodnijom i intimnijom. Kao alternativu običnom kruhu, ispecite kruh od krumpira s kvascem koristeći ovaj jednostavan recept. Koristeći pire krumpir pomiješan s pšeničnim brašnom, pročitaj više

• Tijesto
• Završna obrada

„Ako se osjećate svečano, možete ispeći ove perece u peciva za hot dog i napuniti ih njemačkom kobasicom“, kaže Duff. pročitaj više

Ovaj detaljni foto vodič jasno će pokazati kako napraviti tijesto za engleske muffine i pržiti ih u ravne kolače. pročitaj više

Detaljan recept za izradu domaćeg kruha sa fotografijama. pročitaj više

• Torta
• Sirup
• Nadjev od višnje
• Krema

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za nadjev:
• Za test:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Paprikaš
• Irski soda kruh

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tijesto za pizzu
• Punjenje

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tijesto za pizzu
• Umak od rajčice
• Punjenje

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovo je fantastično, čvrsto tijesto za pizzu za svakodnevnu upotrebu. Može se koristiti i za pravljenje kruha. pročitaj više

• Warp
• Preljev

Detaljan recept sa fotografijama.

Za pripremu tijesta trebat će vam aktivni suhi kvasac, šećer, topla voda i brašno s visokim udjelom glutena. Ostavite tijesto da se diže 1 sat i 30 minuta; tijekom tog vremena vlaga će ubrzati bubrenje glutena. Nakon što se tijesto digne,... pročitaj više

„Ako koristite krušno brašno, kora će biti zlatnosmeđa i hrskavija“, kaže Bobby Flay, objašnjavajući svoj izbor brašna za tijesto. „Ako ne možete pronaći krušno brašno, možete ga zamijeniti višenamjenskim brašnom, ali tada će kora biti...“ pročitaj više

• Umak
• Hot dogovi
• Peciva od pereca

Kralj sendviča Jeff Mauro pravi hrskave peciva za hot dog slične okusu i teksturi perecima. Svoje hot dogove puni pečenim kobasicama i ljutim umakom od sira. pročitaj više

Jeff Maurov recept za hrskave, slanom koricom prekrivene pecivima od pereca za hot dog. pročitaj više

Kruh s feferonima klasični je aperitiv koji se poslužuje u talijanskim domovima. Slobodno prilagodite količinu feferona (salama) i sira koristeći sastojke prema osobnim preferencijama. Feferoni se uvijek mogu zamijeniti s... pročitaj više

• Za tijesto
• Za test

Talijanski seoski kruh poznat je po svojoj žvakaćoj i gruboj teksturi, što ga čini idealnim za sendviče jer dobro zadržava vlagu, a da ne postane gnjecav. pročitaj više

• Gnječenje žitarica
• Kruh

Struan je mekani kruh od više vrsta žitarica. Vjeruje se da struanski kruh potječe iz Škotske, gdje ga je pekla najstarija kći obitelji uoči Dana svetog Mihovila (29. rujna). Od djevojčice se očekivalo da napravi tijesto od zrna požnjevene žetve. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Plosnati kruhovi
• Punjenje goriva
• Salata Caprese

Detaljan recept sa fotografijama.