Talijanski kruh s feferonima

Glasovi: 1

Vrijeme: --
Složenost: prosjek
Količina: 20 kriški

Kruh s feferonima klasični je aperitiv koji se poslužuje u talijanskim domovima. Slobodno prilagodite količinu feferona (salami) i sira koristeći sastojke prema osobnim preferencijama. Feferoni se također mogu zamijeniti drugim mesom, kao i mozzarella sirom. Kruh s feferonima obično se poslužuje na sobnoj temperaturi, iako se može ohladiti i kasnije podgrijati.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Paketić suhog kvasca
Šećer - 2 čajne žličice
Topla voda - 2 žlice
Brašno za kruh - 1,5 šalice
Mlijeko (zagrijano) - 1 čaša
Pšenično brašno – 1 šalica
Sol - 1/2 čajne žličice
Maslinovo ulje - 1 žlica
Sušeni origano - 1 čajna žličica
Mozzarella ili Cheddar sir - 1 i 1/4 šalice
Parmezan sir - 2 žlice
Kobasica s feferonima

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kruh, brašno, mlijeko, origano, mozzarella sir, cheddar sir, Parmezan sir, kobasica s feferonima

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte kvasac, vodu i šećer. Ostavite da odstoji 5 minuta da se kvasac aktivira.
Dodajte 1 šalicu brašno za kruhPomiješajte svo brašno, mlijeko, maslinovo ulje i sol. Dodajte preostalu pola šalice krušnog brašna. Mijesite tijesto na pobrašnjenoj površini 5 minuta.

Tijesto oblikujte u kuglu, stavite je u zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu bez propuha sat vremena.
Izvadite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u pravokutnik dimenzija 30 x 40 centimetara.
Pospite origanom, parmezanom, zatim mozzarellom i završite kriškama feferona.
Počevši od dugog kraja tijesta, zarolajte ga i čvrsto pritisnite kako biste spriječili stvaranje zračnih džepova. Zatvorite spoj.
Stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem, pokrijte krpom i ostavite da se diže.
Zagrijte pećnicu na 180°C, pecite 20-30 minuta dok ne porumeni.

Poslužite ohlađeni kruh s feferonima.