Piletina s feferonima

Glasovi: 2

Vrijeme: 16 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2-4

Napravite brzo, slojevito jelo od piletine, unoseći u bljutavo meso bogat, živahan okus. Pileća prsa se vrlo brzo prže, pa je dok ih kuhate najbolje odmah staviti lonac s vodom na štednjak za tjesteninu kao prilog. Popržite tanke kriške piletine, zatim ih stavite u zagrijani umak marinara, pospite kriškama feferona i komadićima mozzarelle. Pokrijte piletinu i sir će se otopiti, stvarajući jelo koje podsjeća na male pizze na bazi mesa. Poslužite s tjesteninom ili povrtnom salatom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 pileća prsa bez kostiju i kože
2 žlice (30 g) maslaca
2 žlice maslinovog ulja
3 žlice. umak marinara
100 gr. kriški feferona
240 g mozzarelle, narezane na kockice
Nasjeckani svježi peršin za posluživanje
Salata ili gotova tjestenina za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, maslac, umak marinara, kobasica s feferonima, mozzarella sir, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Oštrim nožem prerežite oba pileća prsa na pola sa strane kako biste dobili 4 tanja pileća odreska. Začinite solju i paprom.
Zagrijte tavu s debelim dnom na srednje jakoj vatri i dodajte maslac i maslinovo ulje. Pecite piletinu dok ne postane kuhana i hrskava, oko 2,5 minute sa svake strane. Prebacite piletinu na tanjur.

Ulijte umak marinara u tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zagrije. Dodajte pileće odreske u umak i na svaki stavite nekoliko kriški feferona. Prelijte kockicama mozzarelle, poklopite i kuhajte dok se sir ne otopi, 2-3 minute. Pospite peršinom.
Poslužite odmah uz salatu ili tjesteninu i prelijte umakom marinara.

Kategorije:

recept / Jednostavni recepti za piletinu / Večera / Glavna jela / Ptica / Talijanska kuhinja / Ree Drummond

Slični recepti